IPR SMART / Технология товаров

Чтение online

Недоступно

Рейтинг издания

Технология товаров. Учебное пособие

Издательство:

Волгоградский институт бизнеса

Сведения об ответственности:

сост. Жесткова М.О.

Год издания:

2008

ISBN:

978-5-9061-7246-4

Тип издания:

учебное пособие

DOI:

не присвоен узнать подробнее

Об издании

В данном учебном пособии показана роль отдельных веществ пищевых продуктов, приводится характеристика пищевого сырья, рассматриваются различные методы его переработки и консервирования.

Библиографическая запись

Технология товаров : учебное пособие / . — Волгоград : Волгоградский институт бизнеса, 2008. — 228 c. — ISBN 978-5-9061-7246-4. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/11353.html (дата обращения: 20.09.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ

Технология машиностроения. Разработка технологических процессов изготовления деталей

(Ай Пи Ар Медиа)

Автоматизированная система расчета припуска на механическую обработку деталей

Бондаренко Н.В., Соколов М.В.

(Инфра-Инженерия)

Активирующее смешение в технологии полимеров

Богданов В.В., Бритов В.П., Лебедева Т.М., Николаев О.О., Овечко А.Н., Росинкевич С.Ф., Смирнов Б.Л., Стебловский Г.А., Стригин А.В., Туболкин А.Е., Шаховец С.Е....

(Проспект Науки)

Анализ бестраншейных технологий сооружения и ремонта трубопроводов и трубопроводных коммуникаций

Буклешев Д.О., Чекушина Т.В., Смоляков В.Б., Семин С.В.

(Инфра-Инженерия)

Аналитическая химия и физико-химические методы исследования

Волосова Е.В., Шипуля А.Н., Пашкова Е.В., Безгина Ю.А., Глазунова Н.Н.

(Ставропольский государственный аграрный университет)

Бизнес-планирование в предпринимательской деятельности

Шкурко В.Е., Никитина Н.Ю.

(Профобразование, Уральский федеральный университет)

Биологически активные добавки к пище в фармацевтической практике

Михалевич Е.Н., Ковальская Г.Н.

(Ай Пи Ар Медиа)

Блочно-модульная САПР гальванических линий

Соколов М.В.

(Инфра-Инженерия)

C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ

Аварийно-спасательная техника и оборудование. Защита в чрезвычайных ситуациях

Ветошкин А.Г.

(Инфра-Инженерия)

Алгоритмические языки и программирование

Токманцев Т.Б.

(Профобразование, Уральский федеральный университет)

Аллергия: жестокие игры иммунитета

Макфейл Т.

(Альпина Паблишер)

Анализ и управление рисками в информационных системах на базе операционных систем Microsoft

Нестеров С.А.

(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)

АПК России: ценовые отношения в условиях перехода к экспортно-ориентированной экономике и интеграции в ЕАЭС

Ушачев И.Г., Папцов А.Г., Серков А.Ф., Маслова В.В., Чекалин В.С., Зарук Н.Ф., Сагайдак А.Э., Амосов А.И., Авдеев М.В., Счастливцева Л.В., Копасов А.А., Харина М.В., Чепик Д.А., Панина Н.А., Оршанска...

(Научный консультант)