IPR SMART / Мировое гостиничное хозяйство

Чтение online

Недоступно

Рейтинг издания

Мировое гостиничное хозяйство. Учебное пособие

Издательство:

Омский государственный институт сервиса, Омский государственный технический университет

Авторы:

Клепцова О.И.

Год издания:

2012

ISBN:

978-5-93252-266-0

Тип издания:

учебное пособие

DOI:

не присвоен узнать подробнее

Об издании

Учебное пособие разработано с целью оказания помощи студентам дневного и заочного отделений, обучающихся по направлению 101100 «Гостиничное дело». Учебное пособие содержит обзор основных вопросов организации и развития мирового гостиничного хозяйства: терминологический аппарат, характеристики и значение гостиничной отрасли, проблемы и тенденции развития индустрии гостеприимства в мире и в России, современное состояние мировых гостиничных цепей в различных регионах. Рассматриваются формы управления в международном гостиничном бизнесе, аутсорсинг и сферы его применения, технологии контроля качества в индустрии гостеприимства. В пособии приведены примеры из российской и зарубежной практики последних лет. Учебное пособие по дисциплине «Мировое гостиничное хозяйство» разработано в соответствии с требованиями рабочей программы курса, составленной на основании ГОС ВПО и учебного плана ОГИС.

Библиографическая запись

Клепцова О.И. Мировое гостиничное хозяйство : учебное пособие / Клепцова О.И.. — Омск : Омский государственный институт сервиса, Омский государственный технический университет, 2012. — 106 c. — ISBN 978-5-93252-266-0. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/12699.html (дата обращения: 22.11.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ

Агропромышленный комплекс России: Agriculture 4.0. В 2 томах. Т. 2. Современные технологии в агропромышленном комплексе России и зарубежных стран. Сельское хозяйство 4.0. Цифровизация АПК

Абрашкина Е.Д., Агирбов Ю.И., Андреев О.П., Ариничев В.Н., Ашмарина Т.И., Бритик Э.В., Горбачев М.И., Грачев А.Б., Дрямов С.Ю., Евграфова Л.В., Егоров А.А., Ивакина Е.Г., Кабдин Н.Е., Каратаева О.Г.,...

(Ай Пи Ар Медиа)

Ботаника и физиология растений

Машкова С.В., Руднянская Е.И.

(Профобразование)

Инженерное творчество

Глобин А.Н., Толстоухова Т.Н., Удовкин А.И.

(Ай Пи Ар Медиа)

Культура ресторанного сервиса

Федцов В.Г.

(Дашков и К)

Монтаж и эксплуатация технологического оборудования для переработки продукции животноводства

Глобин А.Н., Удовкин А.И.

(Ай Пи Ар Медиа)

Основные наследственные заболевания и аномалии у сельскохозяйственных животных

Максимов Г.В., Ленкова Н.В., Максимов А.Г.

(Ай Пи Ар Медиа)

Основы зеленого строительства

Байтурина Р.Р., Половникова М.В.

(Профобразование)

Автомобильные шины. Вчера, сегодня, завтра

Иванов И.А.

(Инфра-Инженерия)

C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ

Реклама в туризме и отдыхе

Морган Н., Причард А.

(ЮНИТИ-ДАНА)

Инвестиции в «зеленую» экономику в России

Макарова М.В.

(Ай Пи Ар Медиа)

Общая психология: ощущение и восприятие как предмет исследования

Кубарев В.С.

(Омский государственный технический университет)

Протокол и этикет в дипломатической деятельности зарубежных стран

Давыденко А.Ю., Зонова Т.В., Крылов С.А., Крылов С.Б., Лебедева О.В., Морозов В.М., Налбандян Э.А., Панов А.Н., Попов И.В., Пряхин В.Ф., Райков Ю.А., Райнхардт Р.О., Сибилев В.И....

(Аспект Пресс)