1. Каталог книг
  2. Основы санитарно-микробиологического контроля продуктов питания
Чтение online
Недоступно
Рейтинг издания
Поделиться:

Основы санитарно-микробиологического контроля продуктов питания. Учебное пособие

Издательство:
Казанский национальный исследовательский технологический университет
Авторы:
Крякунова Е.В., Канарская З.А., Петухова Е.В., Поливанов М.А.
Год издания:
2019
ISBN:
978-5-7882-2694-1
Тип издания:
учебное пособие
DOI:
не присвоен узнать подробнее

Об издании

Рассмотрены вопросы гигиенической характеристики факторов окружающей среды и их влияния на безопасность пищевых продуктов и здоровья человека. Предназначено для студентов СПО и ВО, получающих образование в области пищевой технологии, а также для педагогов КНИТУ факультета довузовской подготовки для проведения дополнительных занятий в школах Республики Татарстан по биологии и химии. Подготовлено на кафедре пищевой инженерии малых предприятий.

Библиографическая запись

Основы санитарно-микробиологического контроля продуктов питания : учебное пособие / Е. В. Крякунова, З. А. Канарская, Е. В. Петухова, М. А. Поливанов. — Казань : Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2019. — 100 c. — ISBN 978-5-7882-2694-1. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/109575.html (дата обращения: 02.11.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ

Деньги, кредит, банки

Дмитриева И.Е., Ярошенко Е.А.

(Ай Пи Ар Медиа)

Защита интересов предпринимателей при осуществлении контроля (надзора)

(Ай Пи Ар Медиа)

Интернет-предпринимательство. Моделирование монетизации EdTech-продуктов

Томасова Д.А., Кисличенко К.В.

(Ай Пи Ар Медиа)

Культура ресторанного сервиса

Федцов В.Г.

(Дашков и К)

Математическая связность и экстремальное планирование

Гущин А.В., Палевская С.А.

(Ай Пи Ар Медиа)

Математические средства решения задач управления логистическими системами

Алексеев Г.В., Холявин И.И.

(Ай Пи Ар Медиа)

Методика расследования преступлений, совершенных с применением цифровых технологий

Кулешов Ю.Н., Подольный Р.Н.

(Ай Пи Ар Медиа)

Оборудование предприятий общественного питания

Бочкарева Н.А.

(Ай Пи Ар Медиа)

C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ

Экономико-математические методы и модели в социально-экономических исследованиях

Симак Р.С., Васильев Д.И., Левкин Г.Г.

(Ай Пи Ар Медиа)

Спектральные методы контроля качества окружающей среды

Нор П.Е.

(Ай Пи Ар Медиа)

Подвижные игры с методикой преподавания. Ч. 1. Организация и проведение подвижных игр для школьников

Фоменко А.В., Загной Т.В.

(Книта)

Проектирование, строительство и эксплуатация водозаборных скважин

Чудновский С.М., Главчук С.А.

(Ай Пи Ар Медиа)

Обучение основам методики преподавания русского языка как иностранного студентов-нефилологов

Пугачев И.А., Карапетян Н.Г.

(Российский университет дружбы народов)

Общение дошкольников со взрослыми и сверстниками

Смирнова Е.О.

(Ай Пи Эр Медиа)

Объектно ориентированное программирование в Java

Гуськова О.И.

(Московский педагогический государственный университет)

Опасные и вредные факторы производственной среды

Литвинов Д.О., Летягина Е.Н., Смолин Н.И., Вакуленко А.В., Шиндин В.Н., Литвинова Н.А., Малых И.А., Мартышин А.А., Говорухина А.А., Бай О.А., Журавлев О.Г., Макаров А.В....

(Вузовское образование)

Этот сайт использует «cookies». Условия использования «cookies» см. в Пользовательском соглашении. Также сайт использует инструменты для сбора технических данных касательно посетителей с целью получения маркетинговой и статистической информации. Условия обработки данных посетителей сайта см. в Политике конфиденциальности. В случае несогласия с обработкой данных, просим покинуть сайт Принять условия