Технологическое оборудование. Учебное пособие для бакалавров и магистров направления 151000 - Технологические машины и оборудование
Об издании
Учебное пособие предназначено для бакалавров и магистров Института холода и биотехнологий, факультета «Пищевой инженерии и автоматизации» для изучения вопросов дисциплины «Технологическое оборудование». Содержит основные теоретические и практические положения по парку технологического оборудования, классификации машин и аппаратов пищевой отрасли.
Библиографическая запись
Верболоз Е.И. Технологическое оборудование : учебное пособие для бакалавров и магистров направления 151000 - Технологические машины и оборудование / Верболоз Е.И., Корниенко Ю.И., Пальчиков А.Н.. — Саратов : Вузовское образование, 2014. — 205 c. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/19282.html (дата обращения: 07.07.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ
Дворецкий Д.С., Хабарова Е.В., Смолихина П.М., Пронин В.А.
(Тамбовский государственный технический университет, ЭБС АСВ)
Зятина В.И., Лесной В.И.
(Профобразование)
Бурдуковский В.Г., Инатович Ю.В.
(Профобразование, Уральский федеральный университет)
Черепахин А.А., Лялякин В.П.
(Профобразование)
Кауфман А.А., Филоненко Ю.Я.
(Профобразование, Уральский федеральный университет)
C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
Перхуткин В.П., Перхуткина З.И., Овчарук Т.А., Недух Е.Н., Панюкова М.Л.
(Инфра-Инженерия)