IPR SMART / Природные антиоксиданты (экологический аспект)

Чтение online

Недоступно

Рейтинг издания

Природные антиоксиданты (экологический аспект). Монография

Издательство:

Балтийский федеральный университет им. Иммануила Канта

Авторы:

Чупахина Г.Н., Масленников П.В., Скрыпник Л.Н.

Год издания:

2011

ISBN:

978-5-9971-0156-5

Тип издания:

монография

DOI:

не присвоен узнать подробнее

Об издании

В монографии изложены современные представления о свободных радикалах, свободнорадикальном окислении клеточных компонентов, об антиоксидантах. Подробно рассмотрено действие экологических факторов на антиоксидантные ферменты: супероксиддисмутазу, глютатионпероксидазу, каталазу, дегидроаскорбатредуктазу, аскорбатпероксидазу и антиоксидантные пигменты - антоцианы. Предназначена для физиологов растений, биохимиков, экологов, специалистов пищевой промышленности и сельского хозяйства, аспирантов, магистрантов и студентов.

Библиографическая запись

Чупахина Г.Н. Природные антиоксиданты (экологический аспект) : монография / Чупахина Г.Н., Масленников П.В., Скрыпник Л.Н.. — Калининград : Балтийский федеральный университет им. Иммануила Канта, 2011. — 112 c. — ISBN 978-5-9971-0156-5. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/23870.html (дата обращения: 03.07.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ

Основы финансового контроля и государственного регулирования: отраслевой и региональный аспект

Алексеев А.Н., Боговиз А.В., Выпряжкин И.Б., Выпряжкина Б.С., Гнездова Ю.В., Долженко Л.М., Земляк С.В., Капустина Ю.А., Крамлих О.Ю., Лазько О.В., Лаврова Е.В., Лапшова О.А., Матвеева Е.Е., Науменко...

(Научный консультант)

Правовое регулирование государственных и муниципальных услуг: административный аспект

Трофимова И.А.

(Российский государственный университет правосудия)

Реклама. Управленческий аспект

Нархов Д.Ю., Нархова Е.Н.

(Профобразование, Уральский федеральный университет)

Современные проблемы регионального управления проектами: отраслевой аспект

Борисова О.А., Головецкий Н.Я., Колесникова С.В., Выпряжкина И.Б., Галий Е.А., Романова Ю.А., Древинг С.Р., Незамайкин В.Н., Жуков П.Е., Егоренко А.О., Морковкин Д.Е., Гриб Г.Ю., Романова И.Н., Кугел...

(Научный консультант)

Способы межличностного познания: психолого-педагогический аспект

Рождественская Н.А.

(ПЕР СЭ, Ай Пи Ар Медиа)

Устойчивое социально-экономическое развитие регионов на основе конкурентоспособности: отраслевой аспект

Борисова О.А., Головецкий Н.Я., Выпряжкина И.Б., Галий Е.А., Колесникова С.В., Гнездова Ю. В., Хриптулов И. В., Алексеев А.Н., Кузьменкова В.Г., Абалакин А.А., Андриянов С.В., Прокопенкова В.В., Павл...

(Научный консультант)