Гигиена питания. Учебно-методическое пособие к практическим занятиям
Об издании
Настоящее издание является справочным руководством для подготовки студентов 3 курса лечебного факультета к практическим занятиям по разделу «Гигиена питания». В пособии приведены принципы и методики проведения гигиенических исследований по темам, справочные таблицы, санитарные нормативы качества изучаемых и оцениваемых пищевых продуктов. В конце пособия приведен перечень обязательной и дополнительной литературы для теоретической подготовки к данному разделу гигиены.
Библиографическая запись
Новикова В.П. Гигиена питания : учебно-методическое пособие к практическим занятиям / Новикова В.П.. — Черкесск : Северо-Кавказская государственная гуманитарно-технологическая академия, 2014. — 78 c. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/27189.html (дата обращения: 20.09.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ
Волосова Е.В., Шипуля А.Н., Пашкова Е.В., Безгина Ю.А., Глазунова Н.Н.
(Ставропольский государственный аграрный университет)
Курбатов В.А., Рысин Ю.С., Яблочников С.Л.
(Вузовское образование)
Базарнова Ю.Г., Иванченко О.Б., Севастьянова А.Д.
(Проспект Науки)
Тулякова О.В.
(Ай Пи Ар Медиа)
Тулякова О.В.
(Профобразование, Ай Пи Ар Медиа)
Литвина И.В.
(Республиканский институт профессионального образования (РИПО))
C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
Новичков С.В., Лубков В.И.
(Ай Пи Ар Медиа)
Лозовая С.Ю.
(Белгородский государственный технологический университет им. В.Г. Шухова, ЭБС АСВ)
Кулемзин А.М., Родионова Д.Д., Степанова Ю.П., Слонова К.А., Руденко Н.В., Кулемзин В.М., Жидкова Т.Н.
(Кемеровский государственный институт культуры)
Брагина Г.М., Галактионова С.П., Диденко Л.Л., Меркулова А.Ш., Морева О.Н., Пилко И.С., Савкина Л.А., Сакова О.Я.
(Кемеровский государственный институт культуры)