IPR SMART / Гигиена питания

Чтение online

Недоступно

Рейтинг издания

Гигиена питания. Учебно-методическое пособие к практическим занятиям

Издательство:

Северо-Кавказская государственная гуманитарно-технологическая академия

Авторы:

Новикова В.П.

Год издания:

2014

ISSN:

2227-8397

Тип издания:

учебно-методическое пособие

DOI:

не присвоен узнать подробнее

Об издании

Настоящее издание является справочным руководством для подготовки студентов 3 курса лечебного факультета к практическим занятиям по разделу «Гигиена питания». В пособии приведены принципы и методики проведения гигиенических исследований по темам, справочные таблицы, санитарные нормативы качества изучаемых и оцениваемых пищевых продуктов. В конце пособия приведен перечень обязательной и дополнительной литературы для теоретической подготовки к данному разделу гигиены.

Библиографическая запись

Новикова В.П. Гигиена питания : учебно-методическое пособие к практическим занятиям / Новикова В.П.. — Черкесск : Северо-Кавказская государственная гуманитарно-технологическая академия, 2014. — 78 c. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/27189.html (дата обращения: 06.07.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей