Технологическое оборудование отрасли. Лабораторный практикум. Учебное пособие
Об издании
Учебное пособие написано в соответствии с требованиями ООП подготовки выпускников по специальности 260202.65 – “Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий”. Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины цикла СД. Представлено описание лабораторных установок, приведены методики инженерных расчетов технологического оборудования, даны рекомендации по обработке экспериментальных данных с применением статистических методов.
Библиографическая запись
Магомедов Г.О. Технологическое оборудование отрасли : лабораторный практикум. Учебное пособие / Магомедов Г.О., Корчагин В.И., Журавлев А.А.. — Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2011. — 143 c. — ISBN 978-5-89448-846-2. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/27334.html (дата обращения: 20.09.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ
(Ай Пи Ар Медиа)
Ветошкин А.Г.
(Инфра-Инженерия)
Бондаренко Н.В., Соколов М.В.
(Инфра-Инженерия)
Гамов Е.С., Кукушкина В.А., Чернышова М.И., Хечиашвили И.Т.
(Липецкий государственный технический университет, Профобразование)
Ушачев И.Г., Папцов А.Г., Серков А.Ф., Маслова В.В., Чекалин В.С., Зарук Н.Ф., Сагайдак А.Э., Амосов А.И., Авдеев М.В., Счастливцева Л.В., Копасов А.А., Харина М.В., Чепик Д.А., Панина Н.А., Оршанска...
(Научный консультант)
Шкурко В.Е., Никитина Н.Ю.
(Профобразование, Уральский федеральный университет)
C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
Михайлов А.А., Ботыгин В.И., Гинко В.И., Кисляков П.А., Смирнов В.А.
(Инфра-Инженерия)
Агаркова Л.В., Доронин Б.А., Глотова И.И., Клишина Ю.Е., Сафиуллаева Р.И., Томилина Е.П., Углицких О.Н.
(Ставропольский государственный аграрный университет)
Долгов А.П.
(Новосибирский государственный технический университет)
Манаенко Е.А., Назарова Е.А.
(Издательство Южного федерального университета)
Крупина Н.В.
(Кузбасский государственный технический университет имени Т.Ф. Горбачева)