IPR SMART / Технологическое оборудование отрасли

Чтение online

Недоступно

Рейтинг издания

Технологическое оборудование отрасли. Лабораторный практикум. Учебное пособие

Издательство:

Воронежский государственный университет инженерных технологий

Авторы:

Магомедов Г.О., Корчагин В.И., Журавлев А.А.

Год издания:

2011

ISBN:

978-5-89448-846-2

Тип издания:

учебное пособие

DOI:

не присвоен узнать подробнее

Об издании

Учебное пособие написано в соответствии с требованиями ООП подготовки выпускников по специальности 260202.65 – “Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий”. Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины цикла СД. Представлено описание лабораторных установок, приведены методики инженерных расчетов технологического оборудования, даны рекомендации по обработке экспериментальных данных с применением статистических методов.

Библиографическая запись

Магомедов Г.О. Технологическое оборудование отрасли : лабораторный практикум. Учебное пособие / Магомедов Г.О., Корчагин В.И., Журавлев А.А.. — Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2011. — 143 c. — ISBN 978-5-89448-846-2. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/27334.html (дата обращения: 07.07.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей