IPR SMART / Учет и отчетность в производстве спирта и ликеро-водочных изделий

Чтение online

Недоступно

Рейтинг издания

Учет и отчетность в производстве спирта и ликеро-водочных изделий. Учебное пособие

Издательство:

Воронежский государственный университет инженерных технологий

Авторы:

Алексеева Н.И., Новикова И.В., Яковлев А.Н., Мальцева О.Ю.

Год издания:

2012

ISBN:

976-5-89448-938-4

Тип издания:

учебное пособие

DOI:

не присвоен узнать подробнее

Об издании

Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС и ГОС ВПО подготовки выпускников по специальности 260204.65 – «Технология бродильных производств и виноделие» и направлению 260100 – «Продукты питания из растительного сырья» (Профиль «Технология бродильных производств и виноделие»). Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б2 ОПД и дисциплин по выбору профессионального цикла. Приведена информация об этапах технохимического контроля сырья и продуктов в спиртовом и ликеро-водочном производстве.

Библиографическая запись

Учет и отчетность в производстве спирта и ликеро-водочных изделий : учебное пособие / Н.И. Алексеева [и др.].. — Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2012. — 73 c. — ISBN 976-5-89448-938-4. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/27340.html (дата обращения: 06.10.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ

Агрегаты резки заготовок в металлургическом производстве

Комиссарчук Ю.С.

(Инфра-Инженерия)

Аддитивные технологии в дизайне и художественной обработке материалов

Гамов Е.С., Кукушкина В.А., Чернышова М.И., Хечиашвили И.Т.

(Липецкий государственный технический университет, Профобразование)

Активирующее смешение в технологии полимеров

Богданов В.В., Бритов В.П., Лебедева Т.М., Николаев О.О., Овечко А.Н., Росинкевич С.Ф., Смирнов Б.Л., Стебловский Г.А., Стригин А.В., Туболкин А.Е., Шаховец С.Е....

(Проспект Науки)