Витамины. Учебное пособие
Об издании
В учебном пособии описаны две основные группы витаминов: жирорастворимые и водорастворимые витамины. Приведены примеры заболеваний при недостатке витаминов в рационе питания. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки 201000.62 Биотехнические системы и технологии по профилю – Инженерное дело в медико-биологической практике, изучающих дисциплину «Биохимия».
Библиографическая запись
Канюков В.Н. Витамины : учебное пособие / Канюков В.Н., Стрекаловская А.Д., Санеевам Т.А.. — Оренбург : Оренбургский государственный университет, ЭБС АСВ, 2012. — 108 c. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/30102.html (дата обращения: 28.06.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ
Смирнов В.А., Климочкин Ю.Н.
(Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ)
Гамаюрова В.С., Ржечицкая Л.Э.
(Казанский национальный исследовательский технологический университет)