Блюда из курицы, индейки, утки и гуся
Об издании
Какие блюда и из какой домашней птицы лучше всего приготовить? Ответы на эти и многие другие вопросы можно найти на страницах этой книги. Приведенные в ней советы и рекомендации наверняка пригодятся и тем, кто готовит обычный обед, и тем, кто составляет меню праздничного ужина. В книге есть все, начиная с того, как правильно выбрать птицу для определенного блюда, и заканчивая наиболее подходящим или даже изысканным способом ее приготовления.
Библиографическая запись
Блюда из курицы, индейки, утки и гуся / . — Москва : РИПОЛ классик, 2008. — 256 c. — ISBN 978-5-386-00475-0. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/37315.html (дата обращения: 01.07.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ
Трубина И.А.
(Ставропольский государственный аграрный университет)
Макарова Н.В.
(Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ)
Макарова Н.В.
(Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ)
Макарова Н.В.
(Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ)
Ратушный А.С., Аминов С.С., Лобанов К.Н., Перфилова О.В.
(Дашков и К)