IPR SMART / Проектирование предприятий общественного питания с основами AutoCAD

Чтение online

Недоступно

Рейтинг издания

Поделиться:

Проектирование предприятий общественного питания с основами AutoCAD. Учебник

Издательство:

Троицкий мост

Авторы:

Ястина Г.М., Несмелова С.В.

Год издания:

2014

ISBN:

978-5-4377-0012-9

Тип издания:

учебник

DOI:

не присвоен узнать подробнее

Об издании

В учебнике рассмотрены вопросы организации проектирования предприятий общественного питания, приведены нормативы развития сети. Даны необходимые сведения для проведения технико-экономических и технологических расчетов, в том числе с применением ПК. Изложены требования к компоновке отдельных цехов и предприятий общественного питания в целом. Приведены варианты использования программы AutoCAD при разработке планировочных решений предприятий общественного питания. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности «Технология продуктов общественного питания».

Библиографическая запись

Ястина Г.М. Проектирование предприятий общественного питания с основами AutoCAD : учебник / Ястина Г.М., Несмелова С.В.. — Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2014. — 288 c. — ISBN 978-5-4377-0012-9. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/40886.html (дата обращения: 16.11.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ

Железнодорожные станции и узлы. Проектирование новой узловой участковой станции с горкой малой мощности

Иванков А.Н., Иванкова Л.Н.

(Ай Пи Ар Медиа)

Культура ресторанного сервиса

Федцов В.Г.

(Дашков и К)

Менеджмент качества машиностроительных предприятий

Гришина Т.Г., Толкачева И.М.

(Профобразование, Ай Пи Ар Медиа)

Оборудование предприятий общественного питания

Бочкарева Н.А.

(Ай Пи Ар Медиа)

Общая психология

Резепов И.Ш.

(Ай Пи Ар Медиа)

Организация предпринимательской деятельности

Каратаева О.Г., Гаврилова О.С.

(Ай Пи Ар Медиа)

Организация производства, экономика и управление в промышленности

Голов Р.С., Агарков А.П., Мыльник А.В.

(Дашков и К)

Основы математической обработки

Волкова С.А.

(Ай Пи Ар Медиа)

C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ

Русский язык. Научный стиль речи. Грамматика

Хворикова Е.Г., Хворикова Е.Н.

(Российский университет дружбы народов)

Русско-английский словарь-минимум по судебной медицине

Вольфберг Д.М., Рубцова С.Ю.

(Книжный дом)

Русско-английский учебно-научный словарь по общей физике = Russian-English Study and Science Dictionary of General Physics

(Российский университет дружбы народов)

Сборник задач по бухгалтерскому учету

Воропаева О.А., Лариончикова В.Н., Мартынович С.Н., Протасова О.Н.

(Российский университет дружбы народов)

Сборник задач по бухгалтерскому учету имущества и источников его формирования

Горбунова Г.В., Бурунова А.В., Курбетьева А.И., Фахреева Э.М.

(Прометей)

Сборник задач по дискретной математике

Порошенко Е.Н.

(Новосибирский государственный технический университет)

Сборник задач по дисциплине «Экономика организации»

Горбунова Г.В.

(Прометей)

Сборник задач по МДК 02.01 «Организация расчетов с бюджетами бюджетной системы Российской Федерации», МДК 03.01 «Организация расчетов с бюджетом и внебюджетными фондами»

Бурунова А.В.

(Прометей)

Этот сайт использует «cookies». Условия использования «cookies» см. в Пользовательском соглашении. Также сайт использует инструменты для сбора технических данных касательно посетителей с целью получения маркетинговой и статистической информации. Условия обработки данных посетителей сайта см. в Политике конфиденциальности. В случае несогласия с обработкой данных, просим покинуть сайт Принять условия