Готовим в барбекю, гриле, на мангале и костре
Об издании
Современный процесс приготовления пищи с помощью мангала, гриля и барбекю является в основном праздничным мероприятием. С наступлением теплых дней люди выезжают на природу, где, как правило, устраиваются пикники с приготовлением всеми любимого блюда — шашлыка с дымком. Да и грибники, и рыбаки, и охотники не прочь приготовить еду на угольках. Надо заметить, что шашлыки и аналогичные блюда нельзя готовить на открытом огне. Готовят только на горячих углях костра, гриля, барбекю или мангала.
Библиографическая запись
Калугина Л.А. Готовим в барбекю, гриле, на мангале и костре / Калугина Л.А.. — Москва : Аделант, 2010. — 446 c. — ISBN 978-5-93642-227-0. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/44065.html (дата обращения: 08.08.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ
Горбаченко В.И., Савенков К.Е., Малахов М.А.
(Ай Пи Ар Медиа, EDP Hub (Идипи Хаб))
C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
Динес Л.А., Прокофьева Л.П.
(Ай Пи Ар Медиа)
Лапидус А.А., Синенко С.А., Лучкина В.В., Экба С.И.
(МИСИ-МГСУ, ЭБС АСВ)
Аверьянов А.П., Азаренко Л.Г., Вокин Г.Г., Кащеев Н.А., Мачнева Л.А., Чаплинский В.С.
(Инфра-Инженерия)