Домашнее виноделие
Об издании
Домашнее виноделие в нашей стране, особенно на современном этапе, является довольно актуальной задачей. С одной стороны, покупая готовые винно — водочные изделия, люди подвергают риску свое здоровье, т. к очень велика вероятность приобретения не только недоброкачественной продукции, но и заведомо ядовитой. Ослабление государственного контроля над этим сектором рынка привело к большим масштабам отравления населения подобной продукцией. С другой стороны, у подавляющего большинства населения нашей страны имеются сады и огороды, на которых выращиваются большие урожаи плодов и ягод. Надо не только вырастить, но и сохранить плоды своего труда. Процесс традиционного консервирования можно разнообразить изготовлением домашних спиртных напитков. Русская классическая литература говорит нам о том, что в России испокон веков существовала традиция приготовления всевозможных домашних наливок, настоек, целебных водок, настоянных на ароматных и пряных травах. В те давние времена считалось хорошим тоном подавать к столу домашние напитки, а не казенные.
Библиографическая запись
Калугина Л.А. Домашнее виноделие / Калугина Л.А.. — Москва : Аделант, 2009. — 384 c. — ISBN 978-5-903253-02-9. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/44080.html (дата обращения: 08.08.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ
Романенко Е.С., Айсанов Т.С., Герман М.С., Миронова Е.А., Есаулко Н.А., Селиванова М.В.
(Параграф)
Кудрявцева И.П.
(Знание-М)
Ехлакова Н.Ф., Здриковская Т.А., Кадола Е.В., Петрова Н.Н.
(Издательство Омского государственного университета)
Никифорова Т.А., Волошин Е.В.
(Профобразование)
Справчикова Н.А.
(Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ)
C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
Лапидус А.А., Синенко С.А., Лучкина В.В., Экба С.И.
(МИСИ-МГСУ, ЭБС АСВ)
Соколов Н.С.
(Инфра-Инженерия)
Антонов В.М.
(Тамбовский государственный технический университет, ЭБС АСВ)
Мондpуc В.Л., Каракозовa А.И.
(МИСИ-МГСУ, ЭБС АСВ)