Проектирование оборудования пищевых производств. Часть 2. Ациклически работающие машины. Конспект лекций

Об издании

Рассмотрены вопросы проектирования ациклически работающих машин пищевых производств. Приведены схемы и особенности проектного расчета наиболее часто применяемых в данных машинах устройств: шнековых нагнетателей продуктовой массы; приводов с дебалансами для интенсификации переработки продуктов с помощью вибрации; быстровращающихся валов ротационных машин с навешенными на них массами; аппаратов, сосуды которых испытывают внутренние и внешние нагрузки от повышенного давления на стенки. Даны формулы расчетов устройств. Предназначен для студентов направления «Технологические машины и оборудование» специализации «Машины аппараты пищевых производств» всех форм обучения.

Библиографическая запись

Керженцев В.А. Проектирование оборудования пищевых производств. Часть 2. Ациклически работающие машины : конспект лекций / Керженцев В.А.. — Новосибирск : Новосибирский государственный технический университет, 2012. — 78 c. — ISBN 978-5-7782-2096-6. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/45146.html (дата обращения: 28.06.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей