IPR SMART / Структура биополимеров. Общие проблемы структуры, самоорганизации и функционирования белковых молекул. Методы структурного анализа белков

Чтение online

Недоступно

Рейтинг издания

Структура биополимеров. Общие проблемы структуры, самоорганизации и функционирования белковых молекул. Методы структурного анализа белков. Учебник

Издательство:

Издательство Южного федерального университета

Авторы:

Куприянов М.Ф., Владимирский Б.М., Кирой Р.И., Кофанова Н.Б.

Год издания:

2008

ISBN:

978-5-9275-0469-5

Тип издания:

учебник

DOI:

не присвоен узнать подробнее

Об издании

В предлагаемом учебнике подробно рассмотрены особенности строения аминокислот — структурных звеньев белков, валентные и невалентные взаимодействия, стабилизирующие структуру белков, основные уровни структурной организации белков, их способность к самоорганизации, основные модели и факторы фолдинга белков, термодинамические и кинетические аспекты этого процесса, а также основные физико-химические методы структурного анализа белков.

Библиографическая запись

Структура биополимеров. Общие проблемы структуры, самоорганизации и функционирования белковых молекул. Методы структурного анализа белков : учебник / М.Ф. Куприянов [и др.].. — Ростов-на-Дону : Издательство Южного федерального университета, 2008. — 224 c. — ISBN 978-5-9275-0469-5. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/47145.html (дата обращения: 05.07.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей