Русские рецепты. Кулинарный календарь
Об издании
С древних времен до наших дней дошли до нас сотни тысяч всевозможных русских рецептов приготовления самых разнообразных блюд. Но зачастую они написаны языком, непонятным современному человеку. Старинные меры веса и замысловатые названия делают большинство рецептов недоступными для приготовления блюд. В этой книге предлагаются самые известные рецепты русской кухни, «переведенные» в современную интерпретацию при сохранении старинных названий и сочетаний продуктов. Представленные в книге блюда для каждого месяца помогут разнообразить свой праздничный и повседневный стол в полном соответствии со старинными традициями.
Библиографическая запись
Русские рецепты : кулинарный календарь / . — Москва : Белый город, 2011. — 312 c. — ISBN 978-5-7793-2128-0. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/50179.html (дата обращения: 06.10.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ
Альбрехт Ф.Б.
(Московский педагогический государственный университет)
Кочукова О.В., Кочуков С.А.
(Политическая энциклопедия)
Альбрехт Ф.Б.
(Московский педагогический государственный университет)
C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
Леденёв В.В., Скрылёв В.И.
(Тамбовский государственный технический университет, ЭБС АСВ)
Томина Н.Н., Максимов Н.М., Тыщенко В.А., Пимерзин А.А.
(Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ)
Томина Н.Н., Максимов Н.М., Тыщенко В.А., Пимерзин А.А.
(Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ)
(Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ)
Белоусова Е.А., Дымшиц Г.М.
(Новосибирский государственный университет)
Костина Т.К., Гущин В.С., Вандышева И.В.
(Издательство Уральского университета)
Витковская Р.Ф., Петров А.Н.
(Санкт-Петербургский государственный университет промышленных технологий и дизайна)