1. Каталог книг
  2. Современные направления использования пищевых добавок и БАД в мясной промышленности
Чтение online
Недоступно
Рейтинг издания
Поделиться:

Современные направления использования пищевых добавок и БАД в мясной промышленности. Методические указания

Издательство:
Северо-Кавказский федеральный университет
Сведения об ответственности:
сост. Судакова Н.В., Стаценко Е.Н., Оботурова Н.П.
Год издания:
2014
ISSN:
2227-8397
Тип издания:
учебно-методическое пособие
DOI:
не присвоен узнать подробнее

Об издании

Методические указания составлены в соответствии с учебным планом и программой дисциплины; содержат теоретический материал, методику и порядок выполнения лабораторных работ, правила их оформления, указания по технике безопасности, контрольные вопросы, литературу. Предназначены для студентов, обучающихся по направлению подготовки 260200.68 - Продукты питания животного происхождения, по магистерской программе «Технология мяса и мясных продуктов».

Библиографическая запись

Современные направления использования пищевых добавок и БАД в мясной промышленности : методические указания / . — Ставрополь : Северо-Кавказский федеральный университет, 2014. — 55 c. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/63134.html (дата обращения: 27.06.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ

Анализ микробиологического риска в производстве пищевых продуктов и лекарственных препаратов

Габидова А.Э.

(Проспект Науки)

Введение в современные веб-технологии

Кудряшев А.В., Светашков П.А.

(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)

Волевая подготовка в спорте: современные подходы

Андреев В.В., Серова Л.К.

(Издательство «Спорт»)

Генетика человека с основами медицинской генетики. Современные методы изучения

Мякишева Ю.В., Громова Д.С., Щепеткова Р.А., Павлов И.С., Павлов А.Ф.

(Ай Пи Ар Медиа)

Инновационная деятельность в России: стратегические направления и механизмы

Веселовский М.Я., Федотов А.В., Нуралиев С.У., Резникова А.В., Алексахина В.Г., Нефедьев В.В., Хорошавина Н.С., Лучицкая Л.Б., Кирова И.В., Гришина В.Т., Докукина Е.В., Шутова Т.В., Смирнова П.В., Аб...

(Научный консультант)

Инновационно-технологическая трансформация промышленности в регионах России как инструмент достижения стратегических целей на пути становления цифровой экономики

Измайлова М.А., Москаленко О.А., Костин А.А., Юнусов Л.А., Веселовский М.Я., Абдулвагапова А.А., Балынин И.В., Шмелева Л.А., Глебова А.Г., Хорошавина Н.С., Лучицкая Л.Б., Шутова Т.В., Шарова С.В., Ал...

(Научный консультант)

Мировые тенденции и современные технические системы для возделывания картофеля

Калинин А.Б., Ружьев В.А., Теплинский И.З.

(Проспект Науки)

Направления достижения технологического суверенитета экономических систем различного уровня в странах ЕАЭС

Киселева О.Н., Плотников А.П., Бехер В.В., Васина А.В., Канапин Д.К., Левченко А.А., Левченко Е.В., Мызрова О.А., Верещагина Л.С., Горбачёв Н.С., Горячева Т.В., Казакова Ф.А., Кайрлиева Ж.К., Козельс...

(Ай Пи Ар Медиа)

C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ

Справочник инженера по охране окружающей среды (эколога)

Перхуткин В.П., Перхуткина З.И., Овчарук Т.А., Недух Е.Н., Панюкова М.Л.

(Инфра-Инженерия)

Этот сайт использует «cookies». Условия использования «cookies» см. в Пользовательском соглашении. Также сайт использует инструменты для сбора технических данных касательно посетителей с целью получения маркетинговой и статистической информации. Условия обработки данных посетителей сайта см. в Политике конфиденциальности. В случае несогласия с обработкой данных, просим покинуть сайт Принять условия