IPR SMART / Птицеводство. Технология производства мяса птицы

Чтение online

Недоступно

Рейтинг издания

Птицеводство. Технология производства мяса птицы. Учебно-методическое пособие

Издательство:

Новосибирский государственный аграрный университет

Сведения об ответственности:

сост. Чупина Л.В., Реймер В.А.

Год издания:

2013

ISSN:

2227-8397

Тип издания:

учебно-методическое пособие

DOI:

не присвоен узнать подробнее

Об издании

На лабораторно-практических занятиях по птицеводству студенты должны освоить рациональные основы расчета выхода товарной продукции птицеводства, принципы разработки и составления технологической карты-графика по производству мяса. Такой подход позволяет создать модель эффективной системы получения конечной продукции. Учебно-методическое пособие предназначено для студентов биолого-технологического факультета всех форм обучения по направлению подготовки 110900.62 – Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции.

Библиографическая запись

Птицеводство. Технология производства мяса птицы : учебно-методическое пособие / . — Новосибирск : Новосибирский государственный аграрный университет, 2013. — 58 c. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/64773.html (дата обращения: 07.07.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей