Кухня народов Кавказа. Практикум
Об издании
Пособие составлено в соответствии с учебным планом и программой дисциплины; представляет практикум, включающий цели и задачи, теоретический материал, методики выполнения, а также правила оформления работ, контрольные вопросы для защиты работ и литературу. Предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки 19.03.02 – Продукты питания из растительного сырья.
Библиографическая запись
Кухня народов Кавказа : практикум / . — Ставрополь : Северо-Кавказский федеральный университет, 2016. — 171 c. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/66077.html (дата обращения: 11.01.2025). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ
Добродомов И.Г.
(Московский педагогический государственный университет)
Андреева Я.А., Жигалова Н.Г.
(Санкт-Петербургский государственный университет промышленных технологий и дизайна)
Чураков Д.О.
(Московский педагогический государственный университет)
Бренчугина-Романова А.Н., Денисова Л.О., Рамазанов Р.К.
(Ай Пи Ар Медиа)
C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
Кикоть А.В., Химичева О.В., Мирзоев Г.Б., Ендольцева А.В., Казанцев С.Я., Мичурина О.В., Шарихин А.Е., Эриашвили Н.Д., Варсеев В.В., Гайнов И.Д., Галузо В.Н., Дадашов М.М., Каллагов Т.Э., Кирсанов А....
(ЮНИТИ-ДАНА)
Бычкова Е.И., Калина В.Ф., Клименко А.И., Колоколов Н.А., Курскова Г.Ю., Мазуров И.И., Матиенко Т.Л., Маюров П.Н., Мельник Е.В., Михайлова Н.В., Назаренко Н.И., Шебзухова Ф.А., Шаов И.К., Эбзеев А.А....
(ЮНИТИ-ДАНА)
Алексеева Н.А., Власенко В.Н., Краснова И.О., Мисник Г.А., Сырых Е.В., Широков К.М., Широбоков А.С.
(Российский государственный университет правосудия)
Фадеева И.Е.
(Астраханский государственный архитектурно-строительный университет, ЭБС АСВ)
Кудинов А.А., Зиганшина С.К.
(Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ)
Кудинов А.А., Хусаинов К.Р., Зиганшина С.К.
(Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ)