1. Каталог книг
  2. Кухня народов мира
Чтение online
Недоступно
Рейтинг издания
Поделиться:

Кухня народов мира. Учебное пособие

Издательство:
Северо-Кавказский федеральный университет
Авторы:
Марченко В.В., Судакова Н.В.
Год издания:
2016
ISSN:
2227-8397
Тип издания:
учебное пособие
DOI:
не присвоен узнать подробнее

Об издании

Пособие содержит теоретический материал об основных кухнях мира и их особенностях. Предназначается для студентов, бакалавров, магистров, аспирантов и специалистов общественного питания.

Библиографическая запись

Марченко В.В. Кухня народов мира : учебное пособие / Марченко В.В., Судакова Н.В.. — Ставрополь : Северо-Кавказский федеральный университет, 2016. — 149 c. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/66079.html (дата обращения: 11.01.2025). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ

Англосаксы: кто они?

Мартынов Б.Ф.

(Аспект Пресс)

АСЕАН на пути интеграции: достижения, вызовы, дилеммы

Байков А.А., Бачило Д.Д., Бурова Е.С., Вершинина В.В., Григорьева Н.В., Ефремова К.А., Канаев Е.А., Колдунова Е.В., Королев А.С., Куклин Н.С., Кунтыш Л.М., Лисоволик Я.Д., Лукьянец А.С., Мазырин В.М....

(Аспект Пресс)

История международных отношений: в трех томах. Т.I: от Вестфальского мира до окончания Первой мировой войны

Ревякин А.В., Васильева Н.Ю.

(Аспект Пресс)

Концепции современного естествознания

Кащеев С.И.

(Ай Пи Ар Медиа)

Аллергия: жестокие игры иммунитета

Макфейл Т.

(Альпина Паблишер)

Английский язык. Страноведение

(Ай Пи Ар Медиа)

Биогеография океана: теория и практика региональных исследований

Петров К.М.

(Ай Пи Ар Медиа)

Биология животных

Амосов П.Н., Чумасов Е.И.

(Квадро)

C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ

Актуальные проблемы земельного права

Липски С.А.

(Ай Пи Ар Медиа)

Психология лиц с нарушениями речи

Калягин В.А., Овчинникова Т.С.

(КАРО)

Практикум по основам теории нечётких множеств и нечёткой логики. Ч.2. Нечёткая логика

Анисимов К.В., Конюхов А.Н., Ципоркова К.А.

(Рязанский государственный радиотехнический университет)

Земельное право

Алексеева Н.А., Власенко В.Н., Краснова И.О., Мисник Г.А., Сырых Е.В., Широков К.М., Широбоков А.С.

(Российский государственный университет правосудия)

Комплексный анализ хозяйственной деятельности

Фадеева И.Е.

(Астраханский государственный архитектурно-строительный университет, ЭБС АСВ)

Парогазовые установки тепловых электрических станций

Кудинов А.А., Зиганшина С.К.

(Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ)

Парогазовые установки тепловых электростанций. Практикум

Кудинов А.А., Хусаинов К.Р., Зиганшина С.К.

(Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ)

Уголовное право

Бобраков И.А.

(Вузовское образование)

Этот сайт использует «cookies». Условия использования «cookies» см. в Пользовательском соглашении. Также сайт использует инструменты для сбора технических данных касательно посетителей с целью получения маркетинговой и статистической информации. Условия обработки данных посетителей сайта см. в Политике конфиденциальности. В случае несогласия с обработкой данных, просим покинуть сайт Принять условия