Чтение online
Недоступно
Рейтинг издания
Поделиться:

Общая технология отрасли. Основное сырье отрасли. Лабораторный практикум. Учебное пособие

Издательство:
Воронежский государственный университет инженерных технологий
Авторы:
Кульнева Н.Г.
Год издания:
2017
ISBN:
978-5-00032-254-3
Тип издания:
учебное пособие
DOI:

Об издании

Лабораторный практикум разработан в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению19.03.02 – «Продукты питания из растительного сырья». Он предназначен для закрепления и углубления знаний дисциплины цикла Б1 «Общая технология отрасли». Приведены методики выполнения лабораторных работ, охватывающих основные разделы дисциплины, информация о лабораторном оборудовании, вопросы для самоконтроля.

Библиографическая запись

Кульнева Н.Г. Общая технология отрасли. Основное сырье отрасли. Лабораторный практикум : учебное пособие / Кульнева Н.Г.. — Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2017. — 84 c. — ISBN 978-5-00032-254-3. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/70811.html (дата обращения: 27.06.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ

C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ

Этот сайт использует «cookies». Условия использования «cookies» см. в Пользовательском соглашении. Также сайт использует инструменты для сбора технических данных касательно посетителей с целью получения маркетинговой и статистической информации. Условия обработки данных посетителей сайта см. в Политике конфиденциальности. В случае несогласия с обработкой данных, просим покинуть сайт Принять условия