IPR SMART / Сенсорный анализ продовольственных товаров

Чтение online

Недоступно

Рейтинг издания

Поделиться:

Сенсорный анализ продовольственных товаров. Учебное пособие

Издательство:

Оренбургский государственный университет, ЭБС АСВ

Авторы:

Медведев П.В., Федотов В.А.

Год издания:

2017

ISBN:

978-5-7410-1760-9

Тип издания:

учебное пособие

DOI:

не присвоен узнать подробнее

Об издании

В учебном пособии приведены основные теоретические вопросы курса «Сенсорный анализ продовольственных товаров» - сведения о методологии и основных приемах научно обоснованного дегустационного анализа; вопросы для собеседования и задания для работы студентов на практических занятиях. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по программам высшего образования по направлению подготовки 19.04.02 Продукты питания из растительного сырья.

Библиографическая запись

Медведев П.В. Сенсорный анализ продовольственных товаров : учебное пособие / Медведев П.В., Федотов В.А.. — Оренбург : Оренбургский государственный университет, ЭБС АСВ, 2017. — 98 c. — ISBN 978-5-7410-1760-9. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/71323.html (дата обращения: 22.11.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ

Географические информационные системы

Яроцкая Е.В., Матвеева А.В., Дьяченко А.А.

(Ай Пи Ар Медиа)

Математические средства решения задач управления логистическими системами

Алексеев Г.В., Холявин И.И.

(Ай Пи Ар Медиа)

Менеджмент качества машиностроительных предприятий

Гришина Т.Г., Толкачева И.М.

(Профобразование, Ай Пи Ар Медиа)

Физика в задачах. Механика

Паршаков А.Н.

(Ай Пи Ар Медиа)

Авиализинг в мировой экономике: основные тенденции и проблемы развития

Силуанов А.А., Медведева М.Б.

(КУРС)

Агроэкология

Шапиро Я.С.

(Проспект науки)

Актуальные проблемы в современной системе экономики: управление проектами

Плаксин В.И., Узунов Ф.В., Узунов В.В.

(Университет экономики и управления)

Анализ бестраншейных технологий сооружения и ремонта трубопроводов и трубопроводных коммуникаций

Буклешев Д.О., Чекушина Т.В., Смоляков В.Б., Семин С.В.

(Инфра-Инженерия)

C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ

Безопасность жизнедеятельности. Основы чрезвычайных ситуаций

Курбатов В.А., Рысин Ю.С., Яблочников С.Л.

(Профобразование)

Безопасность жизнедеятельности. Радиационная, химическая и биологическая защита

Балабанов В.Ю.

(Профобразование)

Спектральные методы контроля качества окружающей среды

Нор П.Е.

(Ай Пи Ар Медиа)

Переходные режимы и устойчивость электроэнергетических систем

Долгов А.П.

(Новосибирский государственный технический университет)

Методические подходы и рекомендации по зонированию малонарушенных лесных территорий в Сибирском федеральном округе

Трофимова Н.В., Сипкин В.А., Брюханов А.В., Неповинных А.Г., Шебета Д.И., Астапенко С.А., Гвоздарев А.А.

(Всемирный фонд дикой природы (WWF))

Методы подобия в механике. Анализ уравнений

Крамаренко Н.В.

(Новосибирский государственный технический университет)

Микропроцессорные системы управления устройствами силовой электроники. Структуры и алгоритмы

Баховцев И.А.

(Новосибирский государственный технический университет)

Мифотворчество и перформативность в театральном искусстве (авторский курс лекций)

Алесенкова В.Н.

(Саратовская государственная консерватория имени Л.В. Собинова)

Этот сайт использует «cookies». Условия использования «cookies» см. в Пользовательском соглашении. Также сайт использует инструменты для сбора технических данных касательно посетителей с целью получения маркетинговой и статистической информации. Условия обработки данных посетителей сайта см. в Политике конфиденциальности. В случае несогласия с обработкой данных, просим покинуть сайт Принять условия