IPR SMART / Организация гостиничного дела

Чтение online

Недоступно

Рейтинг издания

Организация гостиничного дела. Учебное пособие для бакалавров

Издательство:

Дашков и К, Ай Пи Эр Медиа

Авторы:

Овчаренко Н.П, Руденко Л.Л., Барашок И.В.

Год издания:

2018

ISBN:

978-5-394-02514-3

Тип издания:

учебное пособие

Гриф:

УМО

DOI:

не присвоен узнать подробнее

Об издании

В учебном пособии раскрываются основные положения и принципы организации гостиничного дела. Рассматриваются история становления и развития гостиничного дела, современное состояние и перспективы развития рынка гостиничных услуг, типология средств размещения, организационная структура и функционирование основных служб гостиничного предприятия, основы архитектурно-планировочных решений и инженерно-технического оснащения гостиниц. Пособие написано в соответствии с федеральным государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования. Для студентов бакалавриата и магистратуры, обучающихся по направлениям подготовки «Гостиничное дело», «Туризм» и «Сервис», а также специалистов в области гостеприимства.

Библиографическая запись

Овчаренко Н.П Организация гостиничного дела : учебное пособие для бакалавров / Овчаренко Н.П, Руденко Л.Л., Барашок И.В.. — Москва : Дашков и К, Ай Пи Эр Медиа, 2018. — 204 c. — ISBN 978-5-394-02514-3. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/75213.html (дата обращения: 22.11.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ

Бюджетный процесс и межбюджетные отношения

Цветова Г.В.

(Ай Пи Ар Медиа)

Иностранный язык. Развитие английской разговорной речи

Горденко Н.В., Горденко Д.В.

(Ай Пи Ар Медиа)

Когнитивная война коллективного Запада с государствами Центральной Азии: через призму конфронтации с Россией

Андронова Н.Э.

(Дашков и К)

Культура ресторанного сервиса

Федцов В.Г.

(Дашков и К)

Организация предпринимательской деятельности

Каратаева О.Г., Гаврилова О.С.

(Ай Пи Ар Медиа)

Организация производства, экономика и управление в промышленности

Голов Р.С., Агарков А.П., Мыльник А.В.

(Дашков и К)

Организация туристской деятельности

Веселова Н.Ю.

(Дашков и К, Ай Пи Эр Медиа)

Педагогическое общение

Маслова Т.А., Маслов С.И.

(Ай Пи Ар Медиа)

C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ

История России

Носова И.В.

(Профобразование)

Право социального обеспечения

Захарова Н.А.

(Ай Пи Ар Медиа)

Право социального обеспечения

Захарова Н.А.

(Профобразование, Ай Пи Ар Медиа)

Всемирная история

Поляк Г.Б., Маркова А.Н., Андреева И.А., Айсина Ф.О., Бородина С.Д., Воскресенская Н.О., Квасов А.С., Кривцова Н.С., Мурашова Е.М., Носов В.Е., Носова Г.В., Скворцова Е.М., Топалова Ю.И., Черноскулов...

(ЮНИТИ-ДАНА)