IPR SMART / Технология бродильных производств. Ч.1. Основы виноделия

Чтение online

Недоступно

Рейтинг издания

Поделиться:

Технология бродильных производств. Ч.1. Основы виноделия. Лабораторный практикум

Издательство:

Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ

Авторы:

Чалдаев П.А.

Год издания:

2021

ISSN:

2227-8397

Тип издания:

практикум

DOI:

не присвоен узнать подробнее

Об издании

Описаны основы технологических процессов переработки винограда при производстве винодельческой продукции. Приведены основные методы определения показателей качества винограда, полупродуктов производства и готовой продукции. Предназначен для студентов, обучающихся по направлению 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья», профиль «Технология бродильных производств и виноделие».

Библиографическая запись

Чалдаев П.А. Технология бродильных производств. Ч.1. Основы виноделия : лабораторный практикум / Чалдаев П.А.. — Самара : Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ, 2021. — 95 c. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/111730.html (дата обращения: 06.07.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ

Аграрный рынок: основы формирования, развития, регулирования и управления

Малыш М.Н., Ткаченко В.А.

(Проспект Науки)

Алгоритмические основы современной компьютерной графики

Куликов А.И., Овчинникова Т.Э.

(Профобразование)

Анатомия и физиология человека. Нейрофизиологические основы психической деятельности

Громова Д.С., Павлова О.Н., Павленко С.И., Беляков В.И.

(Ай Пи Ар Медиа)

Андрагогика: основы теории, истории и технологии обучения взрослых

Змеёв С.И.

(ПЕР СЭ, Ай Пи Ар Медиа)

Биохимические основы переработки и хранения продовольственного сырья

Базарнова Ю.Г., Иванченко О.Б., Севастьянова А.Д.

(Проспект Науки)

Биохимические основы химии биологически активных веществ

Коваленко Л.В.

(Лаборатория знаний)

Возрастная анатомия. Основы детской невропатологии

Налобина А.Н.

(Профобразование, Ай Пи Ар Медиа)

Генетика человека с основами медицинской генетики. Молекулярно-генетические основы функционирования нервной системы

Мякишева Ю.В., Громова Д.С., Романова Т.В., Якунина А.В.

(Ай Пи Ар Медиа)

C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ

Конституционный вопрос в России в 60-х – начале 80-х годов XIX века

Томсинов В.А.

(Зерцало)

Мыслитель с поющим сердцем. Иван Александрович Ильин. Русский идеолог эпохи революций

Томсинов В.А.

(Зерцало-М)

Время как объективно-субъективный феномен

Хасанов Ильгиз А.

(Прогресс-Традиция)

Сорные растения и меры борьбы с ними

Денисов Е.П., Царев А.П., Кульков В.Ф., Солодовников А.П., Летучий А.В., Денисов К.Е.

(Корпорация «Диполь»)

Детская ультразвуковая диагностика

Быстров А.В., Ватолин К.В., Галкина Я.А.

(Видар-М)

Этот сайт использует «cookies». Условия использования «cookies» см. в Пользовательском соглашении. Также сайт использует инструменты для сбора технических данных касательно посетителей с целью получения маркетинговой и статистической информации. Условия обработки данных посетителей сайта см. в Политике конфиденциальности. В случае несогласия с обработкой данных, просим покинуть сайт Принять условия