Ферменты в технологиях кожи и меха. Учебное пособие
Об издании
Представлены сведения о строении и свойствах гидролитических ферментов, входящих в состав ферментных препаратов, используемых в технологических процессах получения кожи и меха. Предназначено для бакалавров, обучающихся по направлению подготовки 29.03.01 «Технология изделий легкой промышленности». Может быть полезно магистрантам, аспирантам и научным работникам. Подготовлено на кафедре плазмохимических и нанотехнологий высокомолекулярных материалов.
Библиографическая запись
Сысоев В.А. Ферменты в технологиях кожи и меха : учебное пособие / Сысоев В.А.. — Казань : Издательство КНИТУ, 2020. — 144 c. — ISBN 978-5-7882-2891-4. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/121073.html (дата обращения: 11.03.2025). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ
Хенриксон Х., Хофманн С.
(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)
Хлебова Л.П., Бычкова О.В.
(Троицкий мост)
Хлебова Л.П., Бычкова О.В.
(Троицкий мост)
Орлов В.А.
(Инфра-Инженерия)
C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
Кондратова М.
(Альпина нон-фикшн)
Данилова О.Т., Соловьев В.А.
(Омский государственный технический университет)
Медведева Э.Н., Королева О.И., Панченко Ю.Ф.
(Тюменский индустриальный университет)
Лаптев В.В.
(Санкт-Петербургский государственный университет промышленных технологий и дизайна)
Сергеева З.Н., Сайкин Е.А.
(Новосибирский государственный технический университет)
Кетова Е.В., Сазонова Р.И.
(Новосибирский государственный архитектурно-строительный университет (Сибстрин), ЭБС АСВ)
