IPR SMART / Технология приготовления пищи. Рабочая тетрадь

Чтение online

Недоступно

Рейтинг издания

Технология приготовления пищи. Рабочая тетрадь. Пособие

Издательство:

Республиканский институт профессионального образования (РИПО)

Авторы:

Светлович Д.В.

Год издания:

2021

ISBN:

978-985-7253-88-3

Тип издания:

рабочая тетрадь

Гриф:

МО

DOI:

не присвоен узнать подробнее

Об издании

В структуру рабочей тетради входят задания разных уровней сложности, контрольные вопросы для закрепления и систематизации знаний. Способами графической организации материала являются схемы, обобщающие и сравнительные таблицы, иллюстрации, инфографика, кроссворды, выдержки из технических нормативных правовых актов. Основные приемы работы с пособием: внесение недостающей информации, проведение сравнительного анализа, систематизация изучаемого материала, решение производственных задач, анализ дефектов. Предназначено для учащихся учреждений профессионально-технического и среднего специального образования по специальности «Общественное питание».

Библиографическая запись

Светлович, Д. В. Технология приготовления пищи. Рабочая тетрадь : пособие / Д. В. Светлович. — Минск : Республиканский институт профессионального образования (РИПО), 2021. — 168 c. — ISBN 978-985-7253-88-3. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/125427.html (дата обращения: 30.10.2022). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ

Автомобильдер мен тракторлардың трансмиссиясы

Бектасов Б.Ө.

(EDP Hub (Идипи Хаб), Профобразование)

Культура ресторанного сервиса

Федцов В.Г.

(Дашков и К)

Мировые информационные ресурсы

Звездин С.В.

(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)

Основы объектно-ориентированного проектирования

Мейер Б.

(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)

Параллельное программирование с использованием технологии MPI

Антонов А.С.

(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)

Планирование эксперимента

Химченко А.В., Мищенко Н.И., Быков В.В., Сытник Е.С.

(Ай Пи Ар Медиа)

Разработка технологических линий по производству сборных железобетонных изделий

Плотникова Л.Г.

(Ай Пи Ар Медиа)

САПР изделий легкой промышленности. Разработка проектно-конструкторской документации в АutoCAD на швейные изделия

Гирфанова Л.Р.

(Ай Пи Ар Медиа)

C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ

Русский язык: шаг за шагом. В 3 частях. Ч. 1

Иванова И.С., Ильина С.А.

(Ай Пи Ар Медиа)

Постреляционные базы данных. MongoDB

Маркин А.В.

(Ай Пи Ар Медиа)

Инноватика и технологический суверенитет в здравоохранении России

Алехин И.П., Белова В.В., Бобров А.В., Бойчук А.А., Борисова С.О., Бродский А.Г., Бурдина Л.Л., Вакурова Е.С., Валитова Д. А., Ворыханов А.В., Гадзиева И.В., Гвоздев А.А., Гегенава М.В., Гергиева З.А...

(Научный консультант)