IPR SMART / Физико-химический практикум по анализу пищевых продуктов

Чтение online

Недоступно

Рейтинг издания

Поделиться:

Физико-химический практикум по анализу пищевых продуктов. Учебное пособие

Издательство:

Липецкий государственный технический университет, ЭБС АСВ

Авторы:

Фарафонова О.В., Лаврентьева Т.Л.

Год издания:

2023

ISBN:

978-5-00175-185-4

Тип издания:

учебное пособие

DOI:

не присвоен узнать подробнее

Об издании

В учебном пособии рассмотрены различные методы определения основных химических компонентов пищевых продуктов (белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ), а также вредных веществ. В учебном пособии представлены материалы для проведения лабораторных занятий по курсу «Физико-химический практикум по анализу пищевых продуктов» для студентов направления подготовки 04.04.0 1 «Химия».

Библиографическая запись

Фарафонова О.В. Физико-химический практикум по анализу пищевых продуктов : учебное пособие / Фарафонова О.В., Лаврентьева Т.Л.. — Липецк : Липецкий государственный технический университет, ЭБС АСВ, 2023. — 63 c. — ISBN 978-5-00175-185-4. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/130973.html (дата обращения: 15.11.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ

Интернет-предпринимательство. Моделирование монетизации EdTech-продуктов

Томасова Д.А., Кисличенко К.В.

(Ай Пи Ар Медиа)

Методика расследования преступлений, совершенных с применением цифровых технологий

Кулешов Ю.Н., Подольный Р.Н.

(Ай Пи Ар Медиа)

Физика в задачах. Макросистемы

Паршаков А.Н.

(Ай Пи Ар Медиа)

Физика в задачах. Механика

Паршаков А.Н.

(Ай Пи Ар Медиа)

Физика в задачах. Оптика

Паршаков А.Н.

(Ай Пи Ар Медиа)

Физика в задачах. Электромагнетизм

Паршаков А.Н.

(Ай Пи Ар Медиа)

Электроника

Никулин В.И., Горденко Д.В., Сапронов С.В., Резеньков Д.Н.

(Ай Пи Ар Медиа)

Автоматизация измерений, контроля и испытаний. Лабораторный практикум

Ершов С.В., Клейменова Н.Л., Назина Л.И.

(Воронежский государственный университет инженерных технологий)

C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ

Системный бренд-менеджмент

Грошев И.В., Краснослободцев А.А.

(ЮНИТИ-ДАНА)

Лекции по квантовой механике

Мильштейн А.И., Резниченко А.В.

(Новосибирский государственный университет)

Применение листового опада в качестве основы сорбционного материала при ликвидации аварийных разливов нефти поверхности воды

Алексеева А.А., Степанова С.В.

(Казанский национальный исследовательский технологический университет)

Применение математических методов в пищевой инженерии

Алексеев Г.В.

(Вузовское образование)

Проектирование предприятий питания

Никулина Е.О., Иванова Г.В., Кольман О.Я.

(Сибирский федеральный университет)

Растительное сырье Красноярского края: перспективы использования

Иванова Г.В., Никулина Е.О., Кольман О.Я.

(Сибирский федеральный университет)

Санитария и гигиена

Кольман О.Я., Иванова Г.В., Никулина Е.О.

(Сибирский федеральный университет)

Системный анализ и оптимизация биотехнологических производств

Дворецкий Д.С., Дворецкий С.И., Акулинин Е.И., Голубятников О.О., Темнов М.С.

(Тамбовский государственный технический университет, ЭБС АСВ)

Этот сайт использует «cookies». Условия использования «cookies» см. в Пользовательском соглашении. Также сайт использует инструменты для сбора технических данных касательно посетителей с целью получения маркетинговой и статистической информации. Условия обработки данных посетителей сайта см. в Политике конфиденциальности. В случае несогласия с обработкой данных, просим покинуть сайт Принять условия