1. Каталог книг
  2. Организация питания в курортных и гостиничных комплексах
Чтение online
Недоступно
Рейтинг издания
Поделиться:

Организация питания в курортных и гостиничных комплексах. Учебное пособие

Издательство:
Омский государственный технический университет
Авторы:
Автюхова О.В.
Год издания:
2022
ISBN:
978-5-8149-3440-6
Тип издания:
учебное пособие
DOI:
не присвоен узнать подробнее

Об издании

В учебном пособии рассмотрены особенности организации питания в гостиничных комплексах, на предприятиях общественного питания, в санаторно-курортных учреждениях. Приведены нормативные документы, регламентирующие их деятельность. Предназначено для обучающихся по направлениям 43.03.02 «Туризм», 43.03.03 «Гостиничное дело» при изучении организации туристской и гостиничной деятельности.

Библиографическая запись

Автюхова О.В. Организация питания в курортных и гостиничных комплексах : учебное пособие / Автюхова О.В.. — Омск : Омский государственный технический университет, 2022. — 95 c. — ISBN 978-5-8149-3440-6. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/131213.html (дата обращения: 21.11.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ

Бюджетный процесс и межбюджетные отношения

Цветова Г.В.

(Ай Пи Ар Медиа)

Иностранный язык. Развитие английской разговорной речи

Горденко Н.В., Горденко Д.В.

(Ай Пи Ар Медиа)

Культура ресторанного сервиса

Федцов В.Г.

(Дашков и К)

Оборудование предприятий общественного питания

Бочкарева Н.А.

(Ай Пи Ар Медиа)

Организация предпринимательской деятельности

Каратаева О.Г., Гаврилова О.С.

(Ай Пи Ар Медиа)

Организация производства, экономика и управление в промышленности

Голов Р.С., Агарков А.П., Мыльник А.В.

(Дашков и К)

Организация туристской деятельности

Веселова Н.Ю.

(Дашков и К, Ай Пи Эр Медиа)

Педагогическое общение

Маслова Т.А., Маслов С.И.

(Ай Пи Ар Медиа)

C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ

Основные начала молекулярной биологии: 25 иллюстрированных лекций

Дымшиц Г.М., Саблина О.В.

(Новосибирский государственный университет)

Введение в гостеприимство

Уокер Джон Р.

(ЮНИТИ-ДАНА)

Основы первой помощи пострадавшим при дорожно-транспортном происшествии

Зинченко Т.В., Домаев Е.В., Москвин Н.В.

(Сибирская пожарно-спасательная академия ГПС МЧС России)

Дене шынықтыру және бұқаралық спорт түрлерімен айналысуды ұйымдастыру

Шепетюк М.Н., Зауренбеков Б.З., Тен А.В., Байтасов Е.К., Телемгенова А.М.

(Smart University Press, Kazakh Academy of sport and tourism, Казахская академия спорта и туризма)

Организация питания в путешествии. Модуль 7

Махов С.Ю.

(Межрегиональная Академия безопасности и выживания (МАБИВ))

Совершенствование структуры управления адаптивной физической культурой и контроля спортивной подготовки в комплексной реабилитации лиц с ограниченными возможностями здоровья

Бегидова Т.П., Бегидов М.В., Попова И.Е., Седоченко С.В., Савинкова О.Н., Королёв П.Ю., Пушкин С.А., Бармин Г.В., Буданова Н.А....

(Ай Пи Ар Медиа)

Оказание первой доврачебной помощи в образовательных организациях

Азизова Ю.В., Касимова С.К., Трясучев А.В., Ломтева Н.А., Кондратенко Е.И., Волобоева О.В.

(Астраханский государственный университет, Издательский дом «Астраханский университет»)

Совершенствование спортивного мастерства в избранном виде спорта

(Межрегиональная Академия безопасности и выживания (МАБИВ))

Этот сайт использует «cookies». Условия использования «cookies» см. в Пользовательском соглашении. Также сайт использует инструменты для сбора технических данных касательно посетителей с целью получения маркетинговой и статистической информации. Условия обработки данных посетителей сайта см. в Политике конфиденциальности. В случае несогласия с обработкой данных, просим покинуть сайт Принять условия