Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров. Учебник для СПО
Об издании
В учебнике рассмотрены основные характеристики ассортимента отдельных групп продовольственных и непродовольственных товаров, приведены требования, предъявляемые к оценке и контролю их качества. Описаны правила упаковки, маркировки и хранения продовольственных товаров. Дано понятие товарных потерь и рассмотрены меры по их предупреждению и снижению. Также представлены потребительские свойства и показатели качества товаров. Учебник подготовлен с учетом требований Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования, предъявляемых к изучению дисциплин «Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров» и «Товароведение продовольственных товаров». Предназначен для студентов, обучающихся по специальностям 38.02.04 «Коммерция (по отраслям)» и 38.02.05 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров».
Библиографическая запись
Рябкова, Д. С. Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров : учебник для СПО / Д. С. Рябкова, Г. Г. Левкин. — 2-е изд. — Саратов : Профобразование, 2023. — 226 c. — ISBN 978-5-4488-1053-4. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/131419.html (дата обращения: 28.06.2023). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ
Ронжина Н.А., Степанов Р.Г., Терентьев Р.В.
(Троицкий мост)
Афонин П.Н., Поль-Мари А.Л.
(Троицкий мост)
Гришина Т.Г., Толкачева И.М.
(Профобразование, Ай Пи Ар Медиа)
Шевченко В.В., Вытовтов А.А., Нилова Л.П., Карасева Е.Н.
(Троицкий мост)
Шевченко В.В., Вытовтов А.А., Нилова Л.П., Карасева Е.Н.
(Троицкий мост)
Ронжина Н.А., Степанов Р.Г., Терентьев Р.В.
(Троицкий мост)
Афонин П.Н., Поль-Мари А.Л.
(Троицкий мост)
Гришина Т.Г., Толкачева И.М.
(Профобразование, Ай Пи Ар Медиа)
Шевченко В.В., Вытовтов А.А., Нилова Л.П., Карасева Е.Н.
(Троицкий мост)
Шевченко В.В., Вытовтов А.А., Нилова Л.П., Карасева Е.Н.
(Троицкий мост)
C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
Левченко Е.В.
(Саратовский государственный технический университет имени Ю.А. Гагарина, ЭБС АСВ)
Сигова М.В., Хлутков А.Д.
(Международный банковский институт имени Анатолия Собчака)
Панарин А.А., Фалинский И.Ю.
(Международный банковский институт имени Анатолия Собчака)
Игнатьев А.А., Казинский А.А., Игнатьев С.А.
(Саратовский государственный технический университет имени Ю.А. Гагарина, ЭБС АСВ)
Игнатьев А.А., Казинский А.А., Игнатьев С.А.
(Инфра-Инженерия)
Редькина Т.М., Шашина И.А., Гурьянов А.В.
(Международный банковский институт имени Анатолия Собчака)
Дивин А.Г., Балабанов П.В., Любимова Д.А.
(Тамбовский государственный технический университет, ЭБС АСВ)
Левченко Е.В.
(Саратовский государственный технический университет имени Ю.А. Гагарина, ЭБС АСВ)
Сигова М.В., Хлутков А.Д.
(Международный банковский институт имени Анатолия Собчака)
Панарин А.А., Фалинский И.Ю.
(Международный банковский институт имени Анатолия Собчака)
Игнатьев А.А., Казинский А.А., Игнатьев С.А.
(Саратовский государственный технический университет имени Ю.А. Гагарина, ЭБС АСВ)
Игнатьев А.А., Казинский А.А., Игнатьев С.А.
(Инфра-Инженерия)
Редькина Т.М., Шашина И.А., Гурьянов А.В.
(Международный банковский институт имени Анатолия Собчака)
Дивин А.Г., Балабанов П.В., Любимова Д.А.
(Тамбовский государственный технический университет, ЭБС АСВ)