Расчет и конструирование машин и аппаратов пищевых производств. Учебник
Об издании
Даны теоретические основы и методики расчетов наиболее распространенных в пищевой промышленности машин и аппаратов на прочность, жесткость и устойчивость. Представлен анализ состояния и динамики показателей качества работы технологического оборудования. Для студентов, обучающихся по направлениям «Технологические машины и оборудование», «Проектирование технологических машин и комплексов». Может представлять интерес для научных работников, проектировщиков, инженерно-технических работников пищевых предприятий и слушателей институтов повышения квалификации пищевых и перерабатывающих отраслей агропромышленного комплекса России.
Библиографическая запись
Остриков, А. Н. Расчет и конструирование машин и аппаратов пищевых производств : учебник / А. Н. Остриков, В. Н. Василенко, В. В. Пойманов. — 3-е изд. — Москва, Вологда : Инфра-Инженерия, 2023. — 476 c. — ISBN 978-5-9729-1093-9. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/132811.html (дата обращения: 13.09.2023). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ
Гарькушев А.Ю., Липис А.В., Карпова И.Л.
(Профобразование, Ай Пи Ар Медиа)
Гирфанова Л.Р.
(Ай Пи Ар Медиа)
Алексеев В.Е., Таланов В.А.
(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)
Алексеев Г.В., Вороненко Б.А., Гончаров М.В., Сергачева Е.С.
(Ай Пи Ар Медиа)
C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
Алексеев С.И.
(Ай Пи Ар Медиа)
Самченко С.В., Зорин Д.А.
(МИСИ-МГСУ, Ай Пи Ар Медиа, ЭБС АСВ)
Лукашенко В.И.
(Ай Пи Ар Медиа)
Алексеева Н.В., Романова Е.В.
(Тамбовский государственный технический университет, ЭБС АСВ)
Дворинович А.С., Горбунова Л.Н.
(Сибирский федеральный университет)
Волков А.С., Недорезов А.В.
(Донбасская национальная академия строительства и архитектуры, ЭБС АСВ)