1. Каталог книг
  2. Кухни народов мира
Чтение online
Недоступно
Рейтинг издания
Поделиться:

Кухни народов мира. Учебное пособие

Издательство:
Республиканский институт профессионального образования (РИПО)
Авторы:
Дранкевич О.Г.
Год издания:
2023
ISBN:
978-985-895-111-5
Тип издания:
учебное пособие
Гриф:
МО
DOI:
не присвоен узнать подробнее

Об издании

В учебном пособии рассматриваются традиции питания народов мира. Раскрыта специфика кухонь разных стран и народов, большое внимание уделено национальным особенностям приготовления блюд, ассортименту используемых продуктов, а также церемониям потребления пищи и подачи блюд. Предназначено для учащихся учреждений образования, реализующих образовательные программы среднего специального образования по специальности «Обслуживание и изготовление продукции в общественном питании».

Библиографическая запись

Дранкевич, О. Г. Кухни народов мира : учебное пособие / О. Г. Дранкевич. — Минск : Республиканский институт профессионального образования (РИПО), 2023. — 368 c. — ISBN 978-985-895-111-5. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/134080.html (дата обращения: 05.11.2023). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ

Англосаксы: кто они?

Мартынов Б.Ф.

(Аспект Пресс)

АСЕАН на пути интеграции: достижения, вызовы, дилеммы

Байков А.А., Бачило Д.Д., Бурова Е.С., Вершинина В.В., Григорьева Н.В., Ефремова К.А., Канаев Е.А., Колдунова Е.В., Королев А.С., Куклин Н.С., Кунтыш Л.М., Лисоволик Я.Д., Лукьянец А.С., Мазырин В.М....

(Аспект Пресс)

История международных отношений: в трех томах. Т.I: от Вестфальского мира до окончания Первой мировой войны

Ревякин А.В., Васильева Н.Ю.

(Аспект Пресс)

Концепции современного естествознания

Кащеев С.И.

(Ай Пи Ар Медиа)

Аллергия: жестокие игры иммунитета

Макфейл Т.

(Альпина Паблишер)

Английский язык. Страноведение

(Ай Пи Ар Медиа)

Биогеография океана: теория и практика региональных исследований

Петров К.М.

(Ай Пи Ар Медиа)

Биология животных

Амосов П.Н., Чумасов Е.И.

(Квадро)

C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ

Компьютерные технологии, моделирование и автоматизированные системы в машиностроении

Черепашков А.А., Носов Н.В.

(Проспект Науки)

Основы технологии нефтехимического синтеза

Пильщиков В.А., Пимерзин Ал.А., Пимерзин А.А.

(Профобразование)

Проектный расчет магистрального газопровода

Гулина С.А., Орлова Г.М., Верещагина И.В.

(Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ)

Организация и методика проведения налоговых проверок

Зотиков Н.З.

(Ай Пи Эр Медиа)

Сооружение и эксплуатация газонефтепроводов и газонефтехранилищ

(Томский политехнический университет)

Физика нефтяного и газового пласта

(Томский политехнический университет)

Методы стратегического анализа хозяйственной деятельности организации

Косова Л.Н.

(Российский государственный университет правосудия)

Торговые ограничения. Экспортный и валютный контроль

Баклаков П.А., Гладков А.Р., Карпович О.Г., Кожуханов Н.М., Липатова Н.Г., Лобас Е.В., Мантусов В.Б., Мозжегорова О.А., Новиков В.Е., Сомов Ю.И., Сокольникова О.Б., Шишкина О.В., Юрченко О.А....

(Российская таможенная академия)

Этот сайт использует «cookies». Условия использования «cookies» см. в Пользовательском соглашении. Также сайт использует инструменты для сбора технических данных касательно посетителей с целью получения маркетинговой и статистической информации. Условия обработки данных посетителей сайта см. в Политике конфиденциальности. В случае несогласия с обработкой данных, просим покинуть сайт Принять условия