Ресторанный сервис. Практикум для официантов. Учебное пособие
Об издании
Содержит практические работы по учебному предмету «Специальная технология», способствует закреплению теоретических знаний и формированию практических умений по основным темам программы. Для организации контроля знаний и визуализации учебного материала издание включает QR-коды, которые позволяют перейти по ссылке для выполнения заданий и ознакомления с учебным материалом. В приложении размещены инструкционные карты. Предназначено для учащихся учреждений профессионально-технического образования по специальности «Общественное питание», а также педагогических работников.
Библиографическая запись
Кривицкая, М. Е. Ресторанный сервис. Практикум для официантов : учебное пособие / М. Е. Кривицкая. — Минск : Республиканский институт профессионального образования (РИПО), 2022. — 204 c. — ISBN 978-985-895-068-2. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/134150.html (дата обращения: 06.11.2023). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ
Кулешов Ю.Н., Подольный Р.Н.
(Ай Пи Ар Медиа)
Ершов С.В., Клейменова Н.Л., Назина Л.И.
(Воронежский государственный университет инженерных технологий)
Басов С.Л., Дудин Н.П., Мухтаров Н.К., Ронжина Н.А., Сощенко Н.Н., Степанов Р.Г., Терентьев Р.В.
(Троицкий мост)
Волосова Е.В., Шипуля А.Н., Пашкова Е.В., Безгина Ю.А., Глазунова Н.Н.
(Ставропольский государственный аграрный университет)
Кузнецова Т.С.
(Профобразование, Уральский федеральный университет)
C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
Кузнецова О.Ю., Ежкова Г.О.
(Казанский национальный исследовательский технологический университет)
Смаль Н.А.
(Республиканский институт профессионального образования (РИПО))
Воронина М.С.
(Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ)
Новикова И.В., Мальцева О.Ю., Зуева Н.В.
(Воронежский государственный университет инженерных технологий)
Лазарев С.И., Вязовов С.А., Ковалев С.В., Кузнецов М.А., Абоносимов О.А.
(Тамбовский государственный технический университет, ЭБС АСВ)
Крякунова Е.В., Канарская З.А., Петухова Е.В., Поливанов М.А.
(Казанский национальный исследовательский технологический университет)
Алексеев Г.В., Верболоз Е.И.
(Вузовское образование)
Щербакова Ю.В., Ахмадуллина Ф.Ю., Егорова Е.А.
(Казанский национальный исследовательский технологический университет)
Бесплатная
онлайн-стажировка по робототехнике!
Совместный проект ЮУрГУ, ЧКПЗ и IPR MEDIA "Техническое зрение для сортировки деталей сложной формы"
Количество участников ограничено, участвуйте в конкурсе заявок прямо сейчас!
Инновационная программа
в формате 3-недельной онлайн-стажировки
с опытным преподавателем-практиком ЮУрГУ
Заявки принимаются
до 20 июня 2024 года
Старт программы
20 июня 2024 года
Результаты конкурса и список подтвержденных участников программы
22 июня 2024 года
Заполните форму, и мы свяжемся с вами!
Программа ППК предназначена для студентов и выпускников следующих направлений подготовки:
По итогам программы слушатели получат:
