Биополимеры. Практикум
Об издании
Содержит краткие теоретические сведения по биополимерам, лабораторные работы по способам выделения белков, ферментов и пектиновых полисахаридов из растительного сырья и клеток микроорганизмов, методам их качественного и количественного анализа, определению их физико-химических свойств и структурных особенностей. Предназначен для магистрантов направления подготовки 19.04.01 «Биотехнология» (профиль «Биополимеры и перспективные материалы на их основе»). Подготовлен на кафедре промышленной биотехнологии.
Библиографическая запись
Биополимеры : практикум / С.Т. Минзанова [и др.].. — Казань : Издательство КНИТУ, 2023. — 80 c. — ISBN 978-5-7882-3307-9. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/136142.html (дата обращения: 15.12.2025). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ
Кошкина Л.Ю., Понкратов А.С., Понкратова С.А.
(Казанский национальный исследовательский технологический университет)
Сироткин А.С., Лисюкова Ю.В., Вдовина Т.В., Щербакова Ю.В.
(Казанский национальный исследовательский технологический университет)
Кулагина Е.М., Шилова С.В., Галяметдинов Ю.Г.
(Казанский национальный исследовательский технологический университет)
C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
Миронов А.В., Садриева А.Н., Филатова Л.П.
(Профобразование, Ай Пи Ар Медиа)
Бекманн Ч., Линг Ф., Баржански Б., Бейтс У., Герберт У., Лаубе Д., Смит Р.
(Медицинская литература)
Лашина Е.Н., Мартынова А.О.
(Санкт-Петербургский государственный университет промышленных технологий и дизайна)
Подкопаев А.О.
(Новосибирский государственный технический университет)