Өңдеу өндірістерінің өнімдерін техникалық және химиялық бақылау. Оқулық

Об издании

Ұсынылып отырған басылымда ұн, жарма және құрама жем өндірістерінің өнімдерін бақылау бойынша зертханалық жұмыстар кешені берілген, сонымен қатар бастапқы шикізат және дайын өнім сапасын бағалау және химиялық құрамын талдау мәселелері баяндалады. Оқу құралы «Өсімдік шаруашылығы өнімдерін қайта өңдеу технологиясы» пәнін оқитын «Қайта өңдеу өндірістерінің технологиясы» мамандығы бойынша оқитын жоғары оқу орындарының студенттеріне арналған.

Библиографическая запись

Әлтайұлы, С. Өңдеу өндірістерінің өнімдерін техникалық және химиялық бақылау : оқулық / С. Әлтайұлы, С. Ермекбаев. — Алматы, Москва : EDP Hub (Идипи Хаб), Ай Пи Ар Медиа, 2024. — 198 c. — ISBN 978-5-4497-3084-8. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/140610.html (дата обращения: 19.06.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей