1. Каталог книг
  2. Основы физиологии питания, санитарии и гигиены
Чтение online
Недоступно
Рейтинг издания
Поделиться:

Основы физиологии питания, санитарии и гигиены. Учебное пособие

Издательство:
Республиканский институт профессионального образования (РИПО)
Авторы:
Канивец И.А.
Год издания:
2024
ISBN:
978-985-895-200-6
Тип издания:
учебное пособие
Гриф:
МО
DOI:
не присвоен узнать подробнее

Об издании

В учебном пособии представлены современные сведения о пищеварительной системе, физиологии питания и обмене веществ. Рассмотрены основные законы рационального питания, особенности организации питания отдельных групп населения (лиц умственного и физического труда, пожилых людей, детей различного возраста и некоторых иных групп). Даны основные положения гигиены и санитарии, приведены требования к условиям труда и содержанию объектов общественного питания. Предназначено для учащихся учреждений образования, реализующих образовательные программы профессионально-технического образования по специальности «Обслуживание и изготовление продукции в общественном питании».

Библиографическая запись

Канивец, И. А. Основы физиологии питания, санитарии и гигиены : учебное пособие / И. А. Канивец. — Минск : Республиканский институт профессионального образования (РИПО), 2024. — 224 c. — ISBN 978-985-895-200-6. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/143067.html (дата обращения: 11.09.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ

Деньги, кредит, банки

Дмитриева И.Е., Ярошенко Е.А.

(Ай Пи Ар Медиа)

Культура ресторанного сервиса

Федцов В.Г.

(Дашков и К)

Математическая связность и экстремальное планирование

Гущин А.В., Палевская С.А.

(Ай Пи Ар Медиа)

Математические средства решения задач управления логистическими системами

Алексеев Г.В., Холявин И.И.

(Ай Пи Ар Медиа)

Методика расследования преступлений, совершенных с применением цифровых технологий

Кулешов Ю.Н., Подольный Р.Н.

(Ай Пи Ар Медиа)

Оборудование предприятий общественного питания

Бочкарева Н.А.

(Ай Пи Ар Медиа)

Озеленение интерьеров и фитодизайн

Половникова М.В., Байтурина Р.Р.

(Ай Пи Ар Медиа)

Организация производства, экономика и управление в промышленности

Голов Р.С., Агарков А.П., Мыльник А.В.

(Дашков и К)

C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ

Расследование преступлений, совершенных с использованием криптовалюты

Иванов Д.А., Макаренко М.М., Пушкарев В.В., Русскевич Е.А.

(Профобразование, Ай Пи Ар Медиа)

Бухгалтерский учет

Ершова Н.А., Миронова О.В., Павлова Е.Ю.

(Российский государственный университет правосудия)

Информатика. Часть 1

Жилко Е.П., Титова Л.Н., Дяминова Э.И.

(Профобразование, Ай Пи Ар Медиа)

Машинное обучение: настраиваем ПО, готовим данные, анализируем

Горбаченко В.И., Савенков К.Е., Малахов М.А.

(Ай Пи Ар Медиа, EDP Hub (Идипи Хаб))

Организационные и процессуальные основы ведомственного контроля руководителя следственного органа в досудебном производстве по уголовным делам

Московцева К.А., Скачко А.В., Макеев А.В.

(Ай Пи Ар Медиа)

Политология

Бельский В.Ю., Белгородский В.С., Карпович О.Г., Опалев А.В., Шебзухова Ф.А., Эбзеев А.А., Ахмедов Р.М., Калиниченко И.А., Моисеев А.Б., Сацута А.И., Шикунов Д.В....

(ЮНИТИ-ДАНА)

Бухгалтерский учет и анализ

Прокопьева Ю.В.

(Профобразование)

Управление проектами

Славнецкова Л.В., Эмих И.В.

(Саратовский государственный технический университет имени Ю.А. Гагарина, ЭБС АСВ)

Этот сайт использует «cookies». Условия использования «cookies» см. в Пользовательском соглашении. Также сайт использует инструменты для сбора технических данных касательно посетителей с целью получения маркетинговой и статистической информации. Условия обработки данных посетителей сайта см. в Политике конфиденциальности. В случае несогласия с обработкой данных, просим покинуть сайт Принять условия