IPR SMART / Аналитическая химия

Чтение online

Недоступно

Рейтинг издания

Аналитическая химия. Учебник для вузов

Издательство:

Дашков и К

Авторы:

Васюкова А.Т., Веденяпина М.Д.

Год издания:

2024

ISBN:

978-5-394-05549-2

Тип издания:

учебник

Гриф:

УМО

DOI:

не присвоен узнать подробнее

Об издании

В учебнике рассмотрены основы гравиметрического и химического титриметрического методов анализа (кислотно-основное, окислительно-восстановительное, комплексонометрическое, осадительное титрование). Даны основные понятия теории индикаторов. Описаны оптические (УФ-и видимой-спектроскопии, ИК-спектроскопии и др.), хроматографические (газовая, газожидкостная, высокоэффективная жидкостная хроматография и ионообменная) и электрохимические (кондуктометрия, потенциометрия, полярография, вольтамперометрия, кулонометрия) методы анализа. Раскрыта сущность широко используемых в настоящее время методов масс-спектрометрии и ядерно-магнитного резонанса. Приведен подробный анализ веществ по их физическим константам. Рассмотрены методы обработки результатов анализа. Приведены тестовые задания. Для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Продукты питания из растительного сырья», а также студентов ссузов, преподавателей, специалистов пищевых и перерабатывающих отраслей, работников Роспотребнадзора.

Библиографическая запись

Васюкова А.Т. Аналитическая химия : учебник для вузов / Васюкова А.Т., Веденяпина М.Д.. — Москва : Дашков и К, 2024. — 155 c. — ISBN 978-5-394-05549-2. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/144225.html (дата обращения: 17.11.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ

Фармацевтическая химия

Балыклова К.С., Власов А.М., Гегечкори В.И., Горпинченко Н.В., Карташов В.С., Касумова К.В., Кокорекин В.А., Кузина В.Н., Медведев Ю.В., Передеряев О.И., Печенников В.М., Прокофьева В.И., Раменская Г...

(Лаборатория знаний)