IPR SMART / Качество и безопасность алкогольной продукции в условиях технического регулирования ЕАЭС. Ч.1: винодельческая продукция

Чтение online

Недоступно

Рейтинг издания

Качество и безопасность алкогольной продукции в условиях технического регулирования ЕАЭС. Ч.1: винодельческая продукция. Учебное пособие для СПО

Издательство:

Троицкий мост

Авторы:

Малютенкова С.М., Нилова Л.П.

Год издания:

2024

ISBN:

978-5-4377-0201-7

Тип издания:

учебное пособие

DOI:

не присвоен узнать подробнее

Об издании

В учебном пособии рассмотрены вопросы нормативно-правового регулирования качества и безопасности винодельческой продукции, факторы формирования качества основных продуктов виноделия, требования к маркировке готовой продукции, идентификация и оценка (подтверждения) соответствия. Учебное пособие предназначено для студентов колледжей и техникумов по направлению подготовки направления подготовки «Промышленная экология и биотехнологии».

Библиографическая запись

Малютенкова, С. М. Качество и безопасность алкогольной продукции в условиях технического регулирования ЕАЭС. Ч.1: винодельческая продукция : учебное пособие для СПО / С. М. Малютенкова, Л. П. Нилова. — Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2024. — 162 c. — ISBN 978-5-4377-0201-7. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/144976.html (дата обращения: 28.10.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей