IPR SMART / Природные антиоксиданты (экологический аспект)

Чтение online

Недоступно

Рейтинг издания

Природные антиоксиданты (экологический аспект). Монография

Издательство:

Балтийский федеральный университет им. Иммануила Канта

Авторы:

Чупахина Г.Н., Масленников П.В., Скрыпник Л.Н.

Год издания:

2011

ISBN:

978-5-9971-0156-5

Тип издания:

монография

DOI:

не присвоен узнать подробнее

Об издании

В монографии изложены современные представления о свободных радикалах, свободнорадикальном окислении клеточных компонентов, об антиоксидантах. Подробно рассмотрено действие экологических факторов на антиоксидантные ферменты: супероксиддисмутазу, глютатионпероксидазу, каталазу, дегидроаскорбатредуктазу, аскорбатпероксидазу и антиоксидантные пигменты - антоцианы. Предназначена для физиологов растений, биохимиков, экологов, специалистов пищевой промышленности и сельского хозяйства, аспирантов, магистрантов и студентов.

Библиографическая запись

Чупахина Г.Н. Природные антиоксиданты (экологический аспект) : монография / Чупахина Г.Н., Масленников П.В., Скрыпник Л.Н.. — Калининград : Балтийский федеральный университет им. Иммануила Канта, 2011. — 112 c. — ISBN 978-5-9971-0156-5. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/23870.html (дата обращения: 23.11.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ

Экология

Михаилиди А.М.

(Ай Пи Ар Медиа)

Аутсорсинг в современной экономике

Джамалдинова М.Д.

(Научный консультант)

Государственное управление развитием Арктической зоны Российской Федерации: задачи, проблемы, решения

Лексин В.Н., Порфирьев Б.Н.

(Научный консультант)

Институты обеспечения устойчивого развития российской экономики

Беляев И.И., Бобков В.Н., Тришкина С.Н., Еремин В.В., Золотарев Е.В., Косенок Ю.Н., Котова Н.Е., Крупнов Ю.А., Кузнецов А.В., Кузнецов Н.В., Ларионов А.В., Лебедев И.А., Мельник М.В., Овсяник А.И., П...

(Дашков и К)

Информатика и информация: знаково-символьный аспект

Бубнов В.А.

(Лаборатория знаний)

Контроль экологических параметров городской среды

Мануковская Т.Г., Коршиков В.Д., Шарапов А.И.

(Липецкий государственный технический университет, Профобразование)

Логистика: транспортный аспект реализации

Зимин А.С.

(Инфра-Инженерия)

Мотивационный аспект теории экономического роста и развития

Щербаков В.Н.

(Дашков и К)

C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ

Безопасность жизнедеятельности. Основы чрезвычайных ситуаций

Курбатов В.А., Рысин Ю.С., Яблочников С.Л.

(Профобразование)

Переходные режимы и устойчивость электроэнергетических систем

Долгов А.П.

(Новосибирский государственный технический университет)

Экономика организации и менеджмент

Мочаева Т.В.

(Инфра-Инженерия)

Экономика организаций

Кусакина О.Н., Рыбасова Ю.В., Чередниченко О.А., Куренная В.В., Гунько Ю.А., Агаларова Е.Г., Косинова Е.А., Айдиноа А.Т., Казарова А.Я., Антонова И.Ю....

(АГРУС)