Готовим на пару
Об издании
Способ приготовления пищи на пару издавна широко применяется в детском и диетическом питании. Для людей, стремящихся к здоровому образу жизни, этот способ также может представлять несравненный интерес. Приготовление пищи на пару является самым щадящим способом температурный обработки продуктов. При мягком и влажном способе обработки пищи, где температура не превышает 100 градусов, сохраняются в полном объеме все важнейшие природные компоненты, а также их естественный вкус и аромат. Такая пища прекрасно усваивается организмом. Кроме того, в пароварке пища готовится без применения масел и жиров, а излишки жира в мясных и рыбных продуктах выпариваются и стекают вместе с конденсатом в поддон.
Библиографическая запись
Калугина Л.А. Готовим на пару / Калугина Л.А.. — Москва : Аделант, 2009. — 319 c. — ISBN 978-5-93642-140-2. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/44072.html (дата обращения: 19.03.2025). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ
Сафули В.Г., Дорожкина Н.Г.
(Лаборатория знаний)
Горбаченко В.И., Савенков К.Е., Малахов М.А.
(Ай Пи Ар Медиа, EDP Hub (Идипи Хаб))
Щербакова М.С., Москалев А.С., Казакова А.С.
(Воронежский государственный университет инженерных технологий)
Лифанова О.А.
(Лаборатория знаний)
Лифанова О.А.
(Лаборатория знаний)
Сафули В.Г., Дорожкина Н.Г.
(Лаборатория знаний)
Горбаченко В.И., Савенков К.Е., Малахов М.А.
(Ай Пи Ар Медиа, EDP Hub (Идипи Хаб))
Щербакова М.С., Москалев А.С., Казакова А.С.
(Воронежский государственный университет инженерных технологий)
Лифанова О.А.
(Лаборатория знаний)
Лифанова О.А.
(Лаборатория знаний)
C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
Петлина Е.М., Горбачев А.В.
(Профобразование)
Афанасьев С.Г.
(Профобразование, Ай Пи Ар Медиа)
.jpg)
Петлина Е.М., Горбачев А.В.
(Профобразование)
Афанасьев С.Г.
(Профобразование, Ай Пи Ар Медиа)