IPR SMART / Рациональное использование вторичного сырья крупяных производств

Чтение online

Недоступно

Рейтинг издания

Рациональное использование вторичного сырья крупяных производств. Монография

Издательство:

Оренбургский государственный университет, ЭБС АСВ

Авторы:

Никифорова Т.А.

Год издания:

2015

ISBN:

978-5-7410-1301-4

Тип издания:

монография

DOI:

не присвоен узнать подробнее

Об издании

В монографии рассматриваются вопросы рационального использования вторичного сырья зерноперерабатывающих предприятий. Детально освещены вопросы химического состава и биохимических свойств вторичного сырья крупяных производств. Показана роль ряда факторов, влияющих на процессы хранения вторичного сырья. Обсуждены возможные пути стабилизации качества вторичного сырья при хранении. Приведены научно обоснованные технологические решения для реализации способов рационального использования вторичного сырья крупяных производств в различных отраслях промышленности. Монография рассчитана на использование бакалаврами по направлению подготовки 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья», магистрами по направлению подготовки 19.04.02 «Продукты питания из растительного сырья», аспирантами по направлению подготовки 05.18.01 «Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодовоовощной продукции и виноградарства», а также будет полезна для специалистов пищевой промышленности.

Библиографическая запись

Никифорова Т.А. Рациональное использование вторичного сырья крупяных производств : монография / Никифорова Т.А.. — Оренбург : Оренбургский государственный университет, ЭБС АСВ, 2015. — 140 c. — ISBN 978-5-7410-1301-4. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/54152.html (дата обращения: 22.12.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ

Администрирование ОС Unix

(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)

Введение в программирование на PHP5

Флойд К.С.

(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)

Введение в разработку приложений для ОС Android

Березовская Ю.В., Юфрякова О.А., Вологдина В.Г., Озерова О.В., Куликов Э.Е., Латухина Е.А., Пархимович М.Н.

(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)

Возможности Visual Studio 2013 и их использование для облачных вычислений

Сафонов В.О.

(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)

Использование MS SQL Server Analysis Services 2008 для построения хранилищ данных

Полубояров В.В.

(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)

Методические основы управления ИТ-проектами

Грекул В.И., Коровкина Н.Л., Куприянов Ю.В.

(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)

Оптимизация работы серверов баз данных Microsoft SQL Server 2005

(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)

Основы программирования в Delphi для ОС Android

Хвощев С.В.

(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)

C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ

Микробиология

Дуктов А.П., Садомов Н.А., Бахарев А.А., Ковалева О.В., Сибен А.Н.

(Государственный аграрный университет Северного Зауралья)

Основы микропроцессорной техники

Новиков Ю.В., Скоробогатов П.К.

(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)

Инноватика и технологический суверенитет в здравоохранении России

Алехин И.П., Белова В.В., Бобров А.В., Бойчук А.А., Борисова С.О., Бродский А.Г., Бурдина Л.Л., Вакурова Е.С., Валитова Д. А., Ворыханов А.В., Гадзиева И.В., Гвоздев А.А., Гегенава М.В., Гергиева З.А...

(Научный консультант)