Продукты здорового питания. Новые технологии, обеспечение качества, эффективность применения
Об издании
В книге приводится авторский опыт в области новых технологий производства продуктов здорового питания и обеспечения их качества. Представлены результаты собственных исследований, работ научных сотрудников и практических врачей по клинической и экспериментальной апробации продукции компании «Артлайф», разработанной совместно с Кемеровским технологическим институтом пищевой промышленности, другими научными и учебными учреждениями. Для специалистов пищевой промышленности, научных сотрудников, работников торговли и коммерции, аспирантов и студентов.
Библиографическая запись
Австриевских, А. Н. Продукты здорового питания. Новые технологии, обеспечение качества, эффективность применения / А. Н. Австриевских, А. А. Вековцев, В. М. Позняковский. — Саратов : Вузовское образование, 2014. — 428 c. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/5584.html (дата обращения: 01.04.2025). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ
Абрамцева Е.Г., Мирзабекова А.А.
(Ай Пи Ар Медиа)
Коновалова Ю.С., Логвина Е.С.
(Профобразование)
Берлин А.Н.
(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)
Абрашкина Е.Д., Антонова Е.Г., Арзамасцева Н.В., Бабанская А.С., Бесшапошный М.Н., Бирюкова Т.В., Васильева О.Н., Водянников В.Т., Глойдман И.М., Григорьева Л.А., Гупалова Т.Н., Джикия К.А., Джикия М...
(Ай Пи Ар Медиа)
Абрашкина Е.Д., Агирбов Ю.И., Андреев О.П., Ариничев В.Н., Ашмарина Т.И., Бритик Э.В., Горбачев М.И., Грачев А.Б., Дрямов С.Ю., Евграфова Л.В., Егоров А.А., Ивакина Е.Г., Кабдин Н.Е., Каратаева О.Г.,...
(Ай Пи Ар Медиа)
Гайдук И.В., Крячко Л.Н., Лавриненко И.Ю., Нестерова О.Ф.
(Профобразование)
Абрамцева Е.Г., Мирзабекова А.А.
(Ай Пи Ар Медиа)
Коновалова Ю.С., Логвина Е.С.
(Профобразование)
Берлин А.Н.
(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)
Абрашкина Е.Д., Антонова Е.Г., Арзамасцева Н.В., Бабанская А.С., Бесшапошный М.Н., Бирюкова Т.В., Васильева О.Н., Водянников В.Т., Глойдман И.М., Григорьева Л.А., Гупалова Т.Н., Джикия К.А., Джикия М...
(Ай Пи Ар Медиа)
Абрашкина Е.Д., Агирбов Ю.И., Андреев О.П., Ариничев В.Н., Ашмарина Т.И., Бритик Э.В., Горбачев М.И., Грачев А.Б., Дрямов С.Ю., Евграфова Л.В., Егоров А.А., Ивакина Е.Г., Кабдин Н.Е., Каратаева О.Г.,...
(Ай Пи Ар Медиа)
Гайдук И.В., Крячко Л.Н., Лавриненко И.Ю., Нестерова О.Ф.
(Профобразование)
C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
Воробьева Н.В., Тельнова Н.Н., Вайцеховская С.С., Пупынина Е.Г., Сериков С.С.
(Ставропольский государственный аграрный университет)
Мантусов В.Б., Орешкин В.А., Наумов В.В., Сокольников О.Б., Афонин П.Н., Дробот Е.В., Чернышова Е.Г., Костик Е.Е., Новиков В.Е....
(ЮНИТИ-ДАНА)
Липатова Н.Г., Гладков А.Р., Жеребен Е.В., Тарасов Н.А., Петросян А.Э., Ефимов А.В.
(Российская таможенная академия)
Томина Н.Н., Максимов Н.М., Тыщенко В.А., Пимерзин А.А.
(Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ)
Тельнова Н.Н., Банникова Н.В., Байчерова А.Р., Вайцеховская С.С., Орел Ю.В.
(АГРУС)
Зиборов О.В., Эриашвили Н.Д., Мышко Ф.Г., Попугаев Ю.И., Соломатина Е.А., Васильев А.О., Григорьев А.И., Зубач А.В., Ковалев И.П., Кузьменко Ю.А., Шурухнова Д.Н., Чепурнов Л.А....
(ЮНИТИ-ДАНА)
Добробаба М.Б., Калинина Л.Е., Мызникова Е.А., Недосекова Е.С.
(Российская таможенная академия)
Скворцов С.В., Хрюкин В.И.
(Рязанский государственный радиотехнический университет)
Воробьева Н.В., Тельнова Н.Н., Вайцеховская С.С., Пупынина Е.Г., Сериков С.С.
(Ставропольский государственный аграрный университет)
Мантусов В.Б., Орешкин В.А., Наумов В.В., Сокольников О.Б., Афонин П.Н., Дробот Е.В., Чернышова Е.Г., Костик Е.Е., Новиков В.Е....
(ЮНИТИ-ДАНА)
Липатова Н.Г., Гладков А.Р., Жеребен Е.В., Тарасов Н.А., Петросян А.Э., Ефимов А.В.
(Российская таможенная академия)
Томина Н.Н., Максимов Н.М., Тыщенко В.А., Пимерзин А.А.
(Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ)
Тельнова Н.Н., Банникова Н.В., Байчерова А.Р., Вайцеховская С.С., Орел Ю.В.
(АГРУС)
Зиборов О.В., Эриашвили Н.Д., Мышко Ф.Г., Попугаев Ю.И., Соломатина Е.А., Васильев А.О., Григорьев А.И., Зубач А.В., Ковалев И.П., Кузьменко Ю.А., Шурухнова Д.Н., Чепурнов Л.А....
(ЮНИТИ-ДАНА)
Добробаба М.Б., Калинина Л.Е., Мызникова Е.А., Недосекова Е.С.
(Российская таможенная академия)
Скворцов С.В., Хрюкин В.И.
(Рязанский государственный радиотехнический университет)