Сыропригодность молока. Инновационные пути и решения. Монография
Об издании
Монография посвящена актуальной проблеме получения сыропригодного молока в современных условиях. В работе приведены подробные данные об использовании последних научных достижений в процессе получения молока-сырья с высокими технологическими и физико-химическими характеристиками.
Библиографическая запись
Савина И.П. Сыропригодность молока. Инновационные пути и решения : монография / Савина И.П., Семёнов С.Н.. — Воронеж : Воронежский Государственный Аграрный Университет им. Императора Петра Первого, 2017. — 160 c. — ISBN 978-5-7267-0946-8. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/72759.html (дата обращения: 09.01.2025). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ
Калачев А.В.
(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)
Байков А.А., Бачило Д.Д., Бурова Е.С., Вершинина В.В., Григорьева Н.В., Ефремова К.А., Канаев Е.А., Колдунова Е.В., Королев А.С., Куклин Н.С., Кунтыш Л.М., Лисоволик Я.Д., Лукьянец А.С., Мазырин В.М....
(Аспект Пресс)
Губарь Ю.В.
(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)
Губарь Ю.В.
(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)
Савельев А.О.
(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)
Князьков В.С., Волченская Т.В.
(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)
Сафонов В.О.
(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)
C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
Капустинская И.Ю., Михальченко М.С.
(Ай Пи Ар Медиа)
Капустинская И.Ю.
(Ай Пи Ар Медиа)
Капустинская И.Ю.
(Ай Пи Ар Медиа)
Сонис А.Г., Алексеев Д.Г., Ладонин С.В., Безрукова М.А.
(Ай Пи Ар Медиа)
Левченко Е.В.
(Саратовский государственный технический университет имени Ю.А. Гагарина, ЭБС АСВ)
Сонис А.Г., Грачев Б.Д., Алексеев Д.Г., Кудрявцев Д.Л.
(Ай Пи Ар Медиа)
Кузнецов С.М.
(Новосибирский государственный технический университет)