IPR SMART / Пищевые и биологически активные добавки

Чтение online

Недоступно

Рейтинг издания

Пищевые и биологически активные добавки. Учебное пособие

Издательство:

Вузовское образование

Авторы:

Димитриев А.Д., Андреева М.Г.

Сведения об ответственности:

ред. Димитриев А.Д.

Год издания:

2018

ISBN:

978-5-4487-0164-1

Тип издания:

учебное пособие

DOI:

https://doi.org/10.23682/74958 узнать подробнее

Об издании

В учебном пособии рассматриваются основные группы пищевых и биологически активных добавок. Для проверки усвоения материала и самоконтроля представлены тесты. Предназначено для бакалавров (19.03.04, 19.03.03, 19.03.02) и магистров (19.04.04, 19.04.03, 19.04.02), обучающихся по направлениям «Технология продукции и организация общественного питания», «Продукты питания животного происхождения» и «Продукты питания из растительного сырья».

Библиографическая запись

Димитриев А.Д. Пищевые и биологически активные добавки : учебное пособие / Димитриев А.Д., Андреева М.Г.. — Саратов : Вузовское образование, 2018. — 84 c. — ISBN 978-5-4487-0164-1. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/74958.html (дата обращения: 15.11.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ

Биологически активные добавки к пище в фармацевтической практике

Михалевич Е.Н., Ковальская Г.Н.

(Ай Пи Ар Медиа)

Биохимические основы переработки и хранения продовольственного сырья

Базарнова Ю.Г., Иванченко О.Б., Севастьянова А.Д.

(Проспект Науки)

Биохимические основы химии биологически активных веществ

Коваленко Л.В.

(Лаборатория знаний)

Кормление животных с основами кормопроизводства

Хохрин С.Н., Рожков К.А., Лунегова И.В.

(Проспект Науки)

Кормление кошек

Хохрин С.Н.

(Проспект Науки)

Кормовые добавки для сельскохозяйственной птицы

Хохрин С.Н.

(Проспект Науки)

Креветки: состав пищи и пищевые взаимоотношения

Буруковский Р.Н.

(Проспект Науки)

Модернизация и оптимизация производства цемента

(EDP Hub (Идипи Хаб), Ай Пи Ар Медиа)

C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ

Агропромышленный комплекс России: Agriculture 4.0. В 2 томах. Т. 2. Современные технологии в агропромышленном комплексе России и зарубежных стран. Сельское хозяйство 4.0. Цифровизация АПК

Абрашкина Е.Д., Агирбов Ю.И., Андреев О.П., Ариничев В.Н., Ашмарина Т.И., Бритик Э.В., Горбачев М.И., Грачев А.Б., Дрямов С.Ю., Евграфова Л.В., Егоров А.А., Ивакина Е.Г., Кабдин Н.Е., Каратаева О.Г.,...

(Ай Пи Ар Медиа)