Предпринимательство в индустрии гостеприимства. Учебное пособие
Об издании
Учебное пособие составлено в соответствие с программой дисциплины «Предпринимательство в индустрии гостеприимства». В работе рассматривается темы курса в соответствии с объемом аудиторных часов, предусмотренных учебным планом. Для каждого занятия определены вопросы для самоконтроля и задания. Пособие предназначено для студентов (бакалавров) всех форм обучения направления 43.03.01 «Сервис». Целью учебного пособия является ознакомление студентов и всех заинтересованных лиц с основами организации предпринимательской деятельности в индустрии гостеприимства и его основными направлениями развития.
Библиографическая запись
Предпринимательство в индустрии гостеприимства : учебное пособие / Ю.В. Орел [и др.].. — Ставрополь : Ставропольский государственный аграрный университет, Секвойя, 2017. — 117 c. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/76049.html (дата обращения: 10.01.2025). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ
Томасова Д.А., Кисличенко К.В.
(Ай Пи Ар Медиа)
Сухорукова М.В., Тябин И.В.
(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)
Русинова Н.В., Галигузова А.В., Соколовская Н.А.
(Аспект Пресс)
Гринько О.А., Пронина Е.С., Гетманская М.Ю.
(Аспект Пресс)
Сухорукова М.В., Тябин И.В.
(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)
C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
Анохин С.А., Горелик А.П., Джабуа И.В., Жигалова И.В., Ибадова Л.Т., Ковалев И.П., Кононов Д.А., Кузбагаров А.Н., Левушкин А.Н., Стригунова Д.П., Тумаков А.В., Чеговадзе Л.А., Комзолов А.И., Эриашвил...
(ЮНИТИ-ДАНА)
Сметанин А.В., Космовская А.А., Ехлакова А.Р., Ренев Д.А.
(Ай Пи Ар Медиа)
Бычкова Е.И., Калина В.Ф., Клименко А.И., Колоколов Н.А., Курскова Г.Ю., Мазуров И.И., Матиенко Т.Л., Маюров П.Н., Мельник Е.В., Михайлова Н.В., Назаренко Н.И., Шебзухова Ф.А., Шаов И.К., Эбзеев А.А....
(ЮНИТИ-ДАНА)
Бережнов А.Г., Воротилин Е.А., Кененов А.А., Лейст О.Э., Марченко М.Н., Мачин И.Ф., Мицкевич А.В., Орехова Т.Р., Попков В.Д....
(Зерцало-М)
Буракова Ж.А., Карпович И.В., Семещенко Т.В.
(Республиканский институт профессионального образования (РИПО))