IPR SMART / Проектирование тестоприготовительных отделений

Чтение online

Недоступно

Рейтинг издания

Поделиться:

Проектирование тестоприготовительных отделений. Учебное пособие

Издательство:

Оренбургский государственный университет, ЭБС АСВ, ИПК «Университет»

Авторы:

Медведев П.В., Бахитов Т.А., Федотов В.А.

Год издания:

2017

ISBN:

978-5-7410-1673-2

Тип издания:

учебное пособие

DOI:

не присвоен узнать подробнее

Об издании

В учебном пособии приведены основные теоретические вопросы курса «Технология хлеба» в виде лекций; деловая игра, содержащая ситуационные задачи; задачи по технологии хлебопекарного производства; типовой проект хлебозавода. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по программам высшего образования по направлению подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья.

Библиографическая запись

Медведев П.В. Проектирование тестоприготовительных отделений : учебное пособие / Медведев П.В., Бахитов Т.А., Федотов В.А.. — Оренбург : Оренбургский государственный университет, ЭБС АСВ, ИПК «Университет», 2017. — 101 c. — ISBN 978-5-7410-1673-2. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/78820.html (дата обращения: 18.09.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ

Преподавание изобразительного искусства в общеобразовательных организациях. Проектирование учебных материалов

Кузнецова Н.С., Филатова Л.П.

(Профобразование, Ай Пи Ар Медиа)

Архитектурно-строительные рабочие чертежи жилого дома

Крысько А.А., Воронова О.С., Бумага А.И.

(Профобразование)

Безопасная среда для пациента и персонала в медицинских организациях стоматологического профиля

Чигарина С.Е., Постников М.А., Шухорова Ю.А., Хайкин М.Б.

(Ай Пи Ар Медиа)

Безопасность и эргономика в медицинских организациях стоматологического профиля

Чигарина С.Е., Постников М.А., Шухорова Ю.А., Хайкин М.Б.

(Ай Пи Ар Медиа)

Боевой устав по подготовке и ведению общевойскового боя. Часть 3. Взвод, отделение, танк

(Ай Пи Ар Медиа)

Введение в разработку объектно-ориентированных приложений на С++. Курсовое проектирование

Гурьянов Л.В., Дзюба Е.А., Самуйлов С.В., Гурьянова Л.С., Афонин А.Ю.

(Ай Пи Ар Медиа)

Введение в ракетно-космическую технику. Т.2. Космические аппараты и их системы. Проектирование и перспективы развития ракетно-космических систем

Аверьянов А.П., Азаренко Л.Г., Вокин Г.Г., Кащеев Н.А., Мачнева Л.А., Чаплинский В.С.

(Инфра-Инженерия)

Водоотведение. Канализационные сети

Зайченко Л.Г., Григоренко Н.И., Могукало А.В.

(Профобразование)

C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ

Геоэкология с основами биогеографии и ландшафтного природопользования

Богданов И.И.

(Издательство ОмГПУ)

Древесина и способы повышения долговечности строительных материалов, изделий и конструкций на её основе

Камалова З.А.

(Казанский государственный архитектурно-строительный университет, ЭБС АСВ)

Анализ таблиц сопряженности в пакетах Statistica, САНИ, Excel

Чудинова О.С.

(Оренбургский государственный университет, ЭБС АСВ)

Анализ хозяйственной деятельности

Ермакова Ж.А., Кузнецова В.Б.

(Оренбургский государственный университет, ЭБС АСВ)

Анализ хозяйственной деятельности

Ермакова Ж.А., Кузнецова В.Б.

(Оренбургский государственный университет, ЭБС АСВ)

Анализ хозяйственной деятельности

Ермакова Ж.А., Кузнецова В.Б.

(Оренбургский государственный университет, ЭБС АСВ)

Антенно-фидерные устройства в компьютерных сетях и системах связи

Синицын Ю.И., Ряполова Е.И.

(Оренбургский государственный университет, ЭБС АСВ)

Аппроксимация функций обобщенным рядом Фурье

Реннер А.Г., Корнейченко Д.В.

(Оренбургский государственный университет, ЭБС АСВ)

Этот сайт использует «cookies». Условия использования «cookies» см. в Пользовательском соглашении. Также сайт использует инструменты для сбора технических данных касательно посетителей с целью получения маркетинговой и статистической информации. Условия обработки данных посетителей сайта см. в Политике конфиденциальности. В случае несогласия с обработкой данных, просим покинуть сайт Принять условия