IPR SMART / Общая технология бродильной отрасли

Чтение online

Недоступно

Рейтинг издания

Общая технология бродильной отрасли. Лабораторный практикум

Издательство:

Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ

Авторы:

Кашаев А.Г., Чалдаев П.А.

Год издания:

2018

ISSN:

2227-8397

Тип издания:

практикум

DOI:

не присвоен узнать подробнее

Об издании

Предназначен для студентов, обучающихся по направлению 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья» профиль «Технология бродильных производств и виноделие» с целью изучения дисциплины «Общая технология бродильной отрасли». Соответствует профилю направления подготовки бакалавров и рекомендуется в учебном процессе для студентов, слушателей курсов повышения квалификации, а также специалистов пищевой промышленности.

Библиографическая запись

Кашаев А.Г. Общая технология бродильной отрасли : лабораторный практикум / Кашаев А.Г., Чалдаев П.А.. — Самара : Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ, 2018. — 53 c. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/91771.html (дата обращения: 06.07.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ

Криминология. Общая, Особенная и Специальная части

Старков О.В.

(Юридический центр Пресс)

Курс криминалистики. В 3 томах. Т.1. Общая теория криминалистики. Криминалистическая техника. Криминалистическая тактика

Басалаев А.Н., Бурданова В.С., Вандер М.Б., Владимиров В.Ю., Густов Г.А., Данилова Н.А., Евдокимов С.Г., Елагина Е.В., Кириллова Н.П., Корниенко Н.А., Коршунова О.Н., Кушниренко С.П., Панфилова Е.И.,...

(Юридический центр Пресс)