Технология крупяного производства. Теоретические основы технологии крупы. Учебное пособие для СПО
Об издании
В учебном пособии приведены краткий исторический очерк, современное состояние и перспективы развития крупяной промышленности. Рассматриваются ассортимент и качество крупы, технологическая оценка зерна, теоретические основы процессов технологии крупы, гидротермическая обработка зерна крупяных культур, процессы переработки в крупу зерна, подготовленного к шелушению. Учебное пособие предназначено для изучения дисциплины «Производство крупяной продукции» по специальности среднего профессионального образования 19.02.02 «Технология хранения и переработки зерна».
Библиографическая запись
Тарасенко С.С. Технология крупяного производства. Теоретические основы технологии крупы : учебное пособие для СПО / Тарасенко С.С., Владимиров Н.П.. — Саратов : Профобразование, 2020. — 149 c. — ISBN 978-5-4488-0565-3. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/92183.html (дата обращения: 16.01.2025). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ
Берлин А.Н.
(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)
Абрашкина Е.Д., Антонова Е.Г., Арзамасцева Н.В., Бабанская А.С., Бесшапошный М.Н., Бирюкова Т.В., Васильева О.Н., Водянников В.Т., Глойдман И.М., Григорьева Л.А., Гупалова Т.Н., Джикия К.А., Джикия М...
(Ай Пи Ар Медиа)
Абрашкина Е.Д., Агирбов Ю.И., Андреев О.П., Ариничев В.Н., Ашмарина Т.И., Бритик Э.В., Горбачев М.И., Грачев А.Б., Дрямов С.Ю., Евграфова Л.В., Егоров А.А., Ивакина Е.Г., Кабдин Н.Е., Каратаева О.Г.,...
(Ай Пи Ар Медиа)
Айвенс К.
(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)
Куликов А.И., Овчинникова Т.Э.
(Интернет-Университет Информационных Технологий (ИНТУИТ), Ай Пи Ар Медиа)
Ибраев А.С., Сабырова А.С., Бектасов Б.У.
(EDP Hub (Идипи Хаб), Профобразование)
C ЭТОЙ КНИГОЙ ТАКЖЕ ЧИТАЮТ
Супрун А.А., Терехина Р.Н., Медведева Е.Н., Капранова О.С.
(Издательство «Спорт»)
Вохмина Л.Л., Ильина О.А., Науменко Ю.М., Халеева О.Н.
(Ай Пи Ар Медиа)
Ворошкевич Д.В., Казанникова Д.П.
(Московский педагогический государственный университет)
Двейрина О.А., Белый К.В., Крылов А.И., Терехина Р.Н., Курамшин Ю.Ф., Косьмина Е.А., Лалочкин М.М., Лалочкина А.С., Мельников Д.С., Ожиганова А.С., Терехин В.С., Шустиков Г.Б., Балякина Н.А....
(Издательство «Спорт»)
Иванов Е.В., Цывунина А.Д., Певзнер М.Н., Пермяков А.В., Ширин А.Г., Ёлкин С.М., Малышева А.В., Трубникова Е.Н., Игнатьева Е.Ю., Смертин И.В., Шустров А.С., Салахова Ю.Ш., Турковский В.И., Турковская...
(Ай Пи Ар Медиа)
Артюх Д.В., Винер И.А., Капранова О.С., Кивихарью И.В., Крючек Е.С., Кудрявцева З.Н., Мальнева А.С., Медведева Е.Н., Мойкина С.С., Пеленицина Е.Д., Супрун А.А., Терехина Р.Н., Шамрай А.Л., Шамшадинов...
(Издательство «Спорт»)
Бесплатная
онлайн-стажировка по робототехнике!
Совместный проект ЮУрГУ, ЧКПЗ и IPR MEDIA "Техническое зрение для сортировки деталей сложной формы"
Количество участников ограничено, участвуйте в конкурсе заявок прямо сейчас!
Инновационная программа
в формате 3-недельной онлайн-стажировки
с опытным преподавателем-практиком ЮУрГУ
Заявки принимаются
до 20 июня 2024 года
Старт программы
20 июня 2024 года
Результаты конкурса и список подтвержденных участников программы
22 июня 2024 года
Заполните форму, и мы свяжемся с вами!
Программа ППК предназначена для студентов и выпускников следующих направлений подготовки:
По итогам программы слушатели получат:
