IPR SMART / Этнические традиции национальной кухни Беларуси

Чтение online

Недоступно

Рейтинг издания

Этнические традиции национальной кухни Беларуси

Издательство:

Белорусская наука

Авторы:

Гурко А.Викт., Бохан Л.В., Бункевич Н.С.

Сведения об ответственности:

ред. Гурко А.Викт.

Год издания:

2019

ISBN:

978-985-08-2448-6

Тип издания:

монография

DOI:

не присвоен узнать подробнее

Об издании

В очередной книге серии «Мир глазами этнолога» показан неоценимый вклад, который внесли этнические общности, населяющие нашу страну, в формирование национальной кухни Беларуси. Национальная культура питания рассматривается в контексте свойственных ей общественных функций: обрядовой, праздничной, повседневной. Дан подробный анализ элементов традиций питания жителей нашей страны, исповедующих христианство, иудаизм, ислам. Также представлены и основные традиции питания народов стран Азии, выходцы из которых проживают в Беларуси. Будет полезна широкому кругу читателей, интересующихся историей и современными особенностями культуры питания населения Беларуси.

Библиографическая запись

Гурко, А. Викт. Этнические традиции национальной кухни Беларуси / А. Викт. Гурко, Л. В. Бохан, Н. С. Бункевич ; под редакцией А. Викт. Гурко. — Минск : Белорусская наука, 2019. — 256 c. — ISBN 978-985-08-2448-6. — Текст : электронный // Цифровой образовательный ресурс IPR SMART : [сайт]. — URL: https://www.iprbookshop.ru/95494.html (дата обращения: 10.01.2024). — Режим доступа: для авторизир. пользователей

РЕКОМЕНДУЕМ К ПРОЧТЕНИЮ

Национальные традиции в культуре повседневности Китая

Мусалитина Е.А.

(Комсомольский-на-Амуре государственный университет)

Арабские, персидские и турецкие рукописи в государственных хранилищах Беларуси = Арабскія, персідскія і турэцкія рукапісы ў дзяржаўных кнігазборах Беларусі

(Белорусская наука)

Вопросы логопедии: традиции и перспективные решения. К 120-летию С. С. Ляпидевского

Алмазова А.А., Гуменная Г.С., Черкасова Е.Л., Бабина Г.В., Ворошилова Е.Л., Грибова О.Е., Бабина Е.Д., Шарипова Н.Ю., Балакирева А.С., Мерзлякова В.П....

(Московский педагогический государственный университет)

Гагаузы в Молдове и Беларуси: грани идентичности и стратегия самосохранения

Квилинкова Е.Н.

(Белорусская наука)

Дикий кабан в Беларуси: биоэкологические аспекты, хозяйственное использование и профилактика болезней

Ковалёв Н.А., Ятусевич А.И., Красочко П.А., Самсонович В.А., Литвинов В.Ф., Максимович В.В., Красочко П.П., Ятусевич В.П., Пенькевич В.А., Козорез А.И., Подошвелёв Д.А....

(Белорусская наука)